Аджика с ранетками рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика с ранетками рецепт
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

аджика с ранетками рецепт

Пошаговая готовка

Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше по вкусу. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль.



Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается , добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут , разлить по бутылкам.

аджика с ранетками рецепт

Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить пряности. Иногда добавляют мелко истолченные грецкие орехи. Смесь посыпать крупной солью и влить уксуса, чтобы получилась влажная густая паста, хорошо приспособленная для длительного хранения в плотно закупоренной стеклянной или керамической посуде.

Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, измельченную кинзу, чеснок и соль. Пропустить раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в холодилнике, желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Хороша для соусов, тушений, как приправа к супу только в тарелку и т. Как приправа при жарке не годится.

аджика с ранетками рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке. Все овощи пропустить через мясорубку помидоры лучше предварительно очистить от кожицы или пропустить через соковыжималку. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать. Чеснок, перец и кабачки пропустить через мясорубку, затем добавить томатную пасту, сахар, соль, растительное масло и воду.

Все тщательно перемешать и кипятить 20 минут. В конце кипячения добавить уксус. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль.

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Помидоры, сладкий перец, яблоки, морковь и острый перец пропустить через мясорубку. В чуть остывшую массу добавить чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахар и соль. Примечание: 1 стручок острого перца можно заменить на 1 ч. Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

аджика с ранетками рецепт

Все натереть на терке или пропустить через мясорубку. Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

Видео рецепт

абхазская зеленая аджика рецепт с зелёными помидорами

хреновина огонек аджика на зиму рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт аджики с ранеткой
  • баклажаны в аджике рецепт с фото
  • аджика со сливами рецепт
  • самый простой рецепт аджики
  • рецепт консервированных аджики
  • рецепт острых сухариков с аджикой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лина из Марина says:

      Супер салатик:) и сытный, и красивый, и вкусный, и не тяжелый.. пропитался и стал нежненький:)) Перевернуть получилось легко:) Гости в восторге:) Спасибо!

    • Индивидуалка Ирен из Ирен says:

      В это блюдо добавляю куриное филе, предворительно его отварив. Очень вкусно!

    • Индивидуалка Кира из Агнесса says:

      красота-то какая!:) жалко, муж такое не будет кушать- не любит овощи, а моцарелу так и вообще не поймёт:) как брошу попытки похудеть, приготовлю себе такую вкуснотищу, а то на данный момент количество масла и сухари с мукой останавливают, хотя понимаю, что без них всё не то получится:D

    • Индивидуалка Инесса из Оксана says:

      dlya togo chtob baklazhani ne ostavanis tvyordimi, nado ikh zaranee pozharit chutok na malom kolichestve masla.

    • Индивидуалка Леся из Каролина says:

      Готовила все по рецепту. Засекала все по часам. Только к концу рыба еще не была готова. Пришлось ее потушить в соусе при закрытой крышке несколько минут.