На рецепт синеньких в аджике на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

на рецепт синеньких в аджике на зиму
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

на рецепт синеньких в аджике на зиму

Пошаговая готовка

Отлично сочетается она и с баклажанами — рецепт приготовления такого блюда пользуется неимоверной популярностью. Баклажаны, которые готовятся в аджике, приобретают интересный вкус и аромат. Их можно подавать в качестве гарнира либо как самостоятельное блюдо. Все составляющие перемолоть в блендере либо мясорубке и варить в течение минут.



Предварительно нарезанные баклажаны около пяти килограмм класть в аджику и варить на слабом огне 20 минут.

на рецепт синеньких в аджике на зиму

После этого аджику можно разливать в банки. Это вкусная закуска к праздничному столу, которая отлично сочетается с мясными блюдами. Для приготовления аджики нужно: Данное блюдо — аджика с баклажанами — не содержит уксуса, поэтому оно полезное, натуральное и отличается изумительным вкусом. Петрушка придает аджике свежий аромат, а чеснок остроты и пикантности. Овощи чистят, промывают в воде. Синенькие необходимо нарезать кружками около 1,5 см и засыпать солью, чтобы они пустили сок. Остальные ингредиенты нужно пропустить через мясорубку.

Чеснок добавляется в блюдо в самом конце, поэтому его необходимо на некоторое время отставить в сторону. Ознакомьтесь с рецептом грузинского лечо! Массу ставят на небольшой огонь, добавляют специи, масло, доводят до кипения. Когда аджика начнет кипеть, можно добавить баклажаны. В таком виде аджику варят в течение 0,5 часа. После этого готовое блюдо разливают в банки и стерилизуют 17 минут.

на рецепт синеньких в аджике на зиму
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

До полного остывания баночки необходимо хранить в теплом месте. Для приготовления такого блюда используются жареные баклажаны, и в этом особенность данного рецепта.

Овощи кроме баклажанов и фрукты очищают от семян и кожуры, измельчают в мясорубке, добавляют перец, соль, сахар, растительное масло. Массу ставят в кастрюле на небольшой огонь, доводят до кипения и варят в течение часа. После этого нужно добавить пол стакана уксуса, чеснок и готовить еще 20 мин. Баклажаны режут кружочками и засыпают солью, чтобы пустили сок. После этого жарят их в растительном масле. В стерилизованные банки укладывают ломтики жареных баклажанов, заливают аджикой и готовят в течение 10 мин.

Для любителей остренького — рецепт настоящей абхазской аджики. Морковь, томаты, болгарский перец, яблоки пропускают через мясорубку и варят в течение 1 часа на небольшом огне. Добавляют специи, масло и готовят еще полчаса. Шампиньоны и синенькие необходимо нарезать небольшими ломтиками и вместе с чесноком, уксусом, горьким перцем добавить в аджику. Блюдо варят еще 12 минут, после этого разливают в стерильные банки, закатывают.

на рецепт синеньких в аджике на зиму

Перец, чеснок и специи используют для приготовления аджики, баклажаны проваривают в воде и смешивают с горячей аджикой. Готовую смесь разливают в банки, стерилизуют около 20 минут и закатывают. Ваш e-mail не будет опубликован. Все материалы на сайте являются предметом авторского права.. Использование материалов с сайта возможно с согласия администрации.. Рецепт баклажанов в аджике на зиму. Добавить комментарий Отменить ответ.

Видео рецепт

аджика из помидор и лука на зиму рецепты

рецепты про аджику

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить аджику из помидоров с фото
  • аджика рецепт для закрутки в банки на зиму
  • рецепты посолки скумбрии в домашних условиях с аджикой
  • аджика рецепты не сложные
  • аджика с яблоками рецепт
  • рецепт аджики острой на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ванда из Элеонора says:

      спасибо огромное! какие вы все молодцы все доступно и очень вкусно!

    • Красотка Агнесса из Ирма says:

      но очень вкусно спасибо за рецепт

    • Красотка Ирма из Агнесса says:

      Свою кухню не представляю без мультиварки-скороварки! И соглашусь, Админ, с Вами: доски выбираем пластиковые, и ступка помощница!

    • Индивидуалка Карина из Оксана says:

      Просто настоящий рай для гурмана.Это гениально просто, и как всегда безумно вкусно.

    • Красотка Галина из Ада says:

      В горячую, смазанную растительным маслом форму выливать всегда строго в центр, не размазывая, поочередно по 1 стол.ложке черной и белой смеси. Выпекать 30-40 мин, 200-220градусов.