Рецепт аджики из помидоров и чеснока без яблок

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт аджики из помидоров и чеснока без яблок
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт аджики из помидоров и чеснока без яблок

Пошаговая готовка

Такую домашнюю заготовку, как аджика на зиму, делают по самым разным рецептам с фото из помидоров, перцев, кабачков, слив или яблок. Обычно блюдо получается достаточно острым, пряным и ароматным, но, зная, как приготовить его без чеснока, можно сделать вкус более мягким, нежным и деликатным. Ну а тем, кто предпочитает сочность и свежие оттенки в пище, безусловно понравятся варианты, где овощи просто измельчают, приправляют специями и без варки раскладывают по баночкам.



Этот рецепт приготовления аджики на зиму многие хозяйки называют лучшим. Соус, сделанный таким несложным способом, получается довольно плотным по консистенции и отличается в меру острым, приятным вкусом. Жгучесть проявляется очень деликатно и спокойно переносится даже теми, кто отдает предпочтение мягким оттенкам в домашней консервации. Легкий рецепт рассказывает, как делать на зиму аджику из помидоров и чеснока без варки.

рецепт аджики из помидоров и чеснока без яблок

Готовый соус имеет приятную кремовую консистенцию, сочный, очень свежий вкус и яркий, запоминающийся аромат. Заготовка не требует стерилизации и прекрасно хранится в кладовке вплоть до следующего фруктов-овощного сезона. Аджика на зиму, приготовленная по этому несложному рецепту с фото, получается по-настоящему острой и очень жгучей.

Блюдо интересно еще и тем, что не требует термообработки. За счет этого овощи сохраняют максимум своих полезных качеств и природных витаминов. Аджика с яблоками и помидорами, приготовленная на зиму по этому несложному рецепту, получается очень сочной и обладает мягким, чуть сладковатым вкусом. Овощная масса, дважды пропущенная через мясорубку, приобретает тонкую, однородную консистенцию, прекрасно течет и хорошо намазывается на хлеб.

рецепт аджики из помидоров и чеснока без яблок
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Чеснок обладает очень запоминающимся, насыщенным вкусом, но столь яркие оттенки в консервации нравятся далеко не всем. Если вы отдаете предпочтение более нежным ноткам в пище и стараетесь не использовать уксус, вам обязательно придется по душе этот быстрый рецепт приготовления аджики на зиму без чеснока.

Блюдо, сделанное таки способом, получается очень нежным и обладает приятным, чуть пикантным ароматом. Аджика из сладких перцев, приготовленная в домашних условиях на зиму, по консистенции напоминает нежное пюре. Легкую пикантность и остроту вкусу придает кайенский перец, а сочность и насыщенность создает гармоничное сочетание овощей и чеснока. Аджика из слив, приготовленная на зиму по этому рецепту, имеет пикантный кисло-сладкий вкус и тонкий, нежный аромат.

Приятную жгучесть придает блюду горький перец, а томатная паста добавляет едва уловимый помидорный оттенок. Этот видео-рецепт рассказывает, как приготовить на зиму аджику из кабачков, помидоров, перцев и моркови. Домашняя заготовка получается сочной, насыщенной, немного пряной и в меру острой, а по консистенции напоминает аджику из слив или вариант с яблоками, представленный выше рецептом с фото.

рецепт аджики из помидоров и чеснока без яблок

Яркий чесночный оттенок смягчают морковь и кабачки, но, если столь резкие нотки не по душе, можно чуть-чуть видоизменить состав и обойтись вообще без чеснока. Это сделает вкус еще более деликатным и нежным.

Видео рецепт

аджика из помидор и перца рецепт приготовления

рецепты приготовления аджики на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусной аджики
  • рецепт вкусной острой аджики на зиму
  • рецепт баклажан в аджике с грибами
  • рецепт домашней аджики на зиму
  • аджика рецепт для закрутки в банки на зиму
  • аджика из слив рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Олеся из Лариса says:

      pervii raz na nashem saite i ea v shoke!!!vseo prosto super!!!!

    • Индивидуалка Ванда из Ванда says:

      Я приготовила этот салат сегодня на гарнир,получилось очень вкусно. Использовала консервированную красную фасоль.Быстро,сытно,вкусно.Спасибо за рецепт

    • Красотка Карина из Таира says:

      Глазурь тоже получится гораздо нежнее и мягче: вскипятить в кастрюльке 2столовых ложки молока с 2 ст.л. сахара, растопить в молоке 50гр.сливочного масла, затем добавить 3ст.л. какао, и как следует размешать. Дать глазури немного остыть, и полить ею торт. (Растопленный и застывший шоколад по-моему будет жестким и ломаться, а эта глазурь остается эластичной.)

    • Индивидуалка Полина из Кристина says:

      Вот мне тоже интересно, что такое наливка? Видимо, что то вроде вишневого ликера? Или вишневого вина?

    • Индивидуалка Арина из Олеся says:

      У меня баклажаны, помидоры, лук разварились и была очень приятная консистенция с соком. А вот картофель сохранился (несмотря на то, что был разваривающегося сорта). Поэтому в следующий раз картофель порежу чуть мельче. Запекала, кстати, 1.20. Мясо немного было жестким, но мне нравится, напоминает какое-то охотничье блюдо.