Рецепт аджики на зиму огонек

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт аджики на зиму огонек
Внимание с данным блюдом желательно попробовать как приготовить аджику в домашних условиях при помощи миксера. Они отлично сочетаются.

рецепт аджики на зиму огонек

Пошаговая готовка

Всем любителям остреньких ощущений посвящается. Как только его не кличут в народе, а один фиг - хрен он и в Африке хрен. Сколько названий столько же и рецептов. Все они схожи в одном, в составе соуса есть столовый огородный сорняк хрен. Отлично подойдёт к пельменям, пасте, да просто со свежим хлебушком….



Обязательно в холодильнике и в небольших ёмкостях. Так как вкусы и восприятия острого у всех разные, я приведу свои , личные пропорции ингредиентов.

рецепт аджики на зиму огонек

Вы, уже по ходу дела пробуйте и регулируйте остроту сами. Есть такое поверье, что хрен нужно копать в те месяца года в названиях, которых есть буква Р. Тобишь в-сентябре, октябре ноябре. Ведь именно в эти месяцы хрен особенно острый и с горчичным запахом. Это прекрасное антимикробное средство, защищающее от простуд, желудочно-кишечных инфекций и прочей заразы.

Хрен очищает кровь, снижает уровень сахара, симулирует работу почек, улучшает аппетит, возбуждает деятельность желудка и кишечника. Хрен позволяет справиться с излишками Хренслизи, применяется в качестве отхаркивающего средства. В хрене содержится больше витамина С, чем в цитрусовых!

рецепт аджики на зиму огонек
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Но все эти полезности полезны максимум недели после того, как хреновина приготовлена. Чем дольше хранится острая приправа, тем меньше в ней всех витаминов, эфирных масел и прочих биологически активных веществ.

А хреновину готовьте по мере надобности. Обладателям же городских квартир приходится заготавливать хренодёр впрок и помногу, но тут уж, как говорится, ничего не поделаешь. И так начинаем рыдать:. Соль на ваш вкус, у меня 2 чл. Томат моем, режем кусочками и пропускаем через мясорубку. Хрен ,чеснок и перец чистим. Пропускаем через мясорубку прямо в томаты. Добавляем 1 чл ложку соли без горки, тщательно перемешиваем.

Пробуем, если соли нужно больше, то добавляйте. Можно разливать по маленьким баночкам, бутылочкам, желательно стеклянным. Для нас острее не надо, мы лучше съедим побольше. Приведу несколько других рецептов, более острых и задористых чем мой. Пропустить через мясорубку все ингредиенты, корень хрена в последнюю очередь. Смешать с уксусом и оставить на 12 часов. Разложить по чистым банкам, укупорить не закатывать. Горлодёр со сладким перцем. Хрен измельчить на мясорубке, смешать с солью и уксусом, подогреть в эмалированной посуде.

рецепт аджики на зиму огонек

Уложить в банки, простерилизовать: пол-литровые — 15 минут,литровые — 20 минут. Яблоки очистить от семян, и все ингредиенты, кроме зелени, провернуть через мясорубку. В получившуюся массу добавить уксус, растительное масло, соль и чёрный молотый перец и поставить варить на медленный огонь. Варить около 2 часов. За 5 минут до окончания варки добавить нарубленную зелень. Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Помидоры провернуть через мясорубку и поставить вариться на средний огонь на 20 минут.

Видео рецепт

аджика из помидор и хрена рецепт на зиму

рецепты приготовления аджики из помидор

Поделиться:
Похожие рецепты
  • аджика из баклажан на зиму рецепт с фото
  • аджика сырая рецепт видео
  • аджика рецепт холодного приготовления приготовления
  • аджика домашняя видео рецепт от бабушки эммы
  • рецепт аджики без горького перца и яблок
  • рецепты аджики на зиму

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Ева says:

      Администратор, здравствуйте! Готовлю по Вашим рецептам с 2007 года, но только сейчас зарегистрировалась на сайте - уж очень хочется Вас поблагодарить! Рецепт - просто замечательный! В нашей семье любят курицу и индейку, здесь она получается очень сочной и вкусной! Блюдо готовится быстро! Всем рекомендую! А сегодня попробую филе рыбы по Вашему рецепту в панировке)). Администратор, спасибо Вам большое за труд, за такую приятную, тёплую атмосферу на сайте!! Все, что готовлю с Вами - неизменно получается! Желаю Вам творческого вдохновения, ждём новых рецептов!☺

    • Индивидуалка Юля из Лиана says:

      Спасибо за рецепт!!!

    • Красотка Анна из Элеонора says:

      Админ, Вы просто коварный кулинарный змий-искуситель! Мы тут еще от бурритос не отошли по вашему рецепту (раз 5 на бис повторяла), а тут уже салаты для такос! Душа уже зовет в магазин и на кухню :)))

    • Индивидуалка Ольга из Мирра says:

      Скажите пожалуйста, а уксус надо добавлять?

    • Красотка Вера из Алиса says:

      Я тоже в форуме выложила рецептик салата, только называется "Гнездо перепелки". По сути похож на этот, только у моего состав немного другой, но картошка жареная тоже присутствует. Надо поробовать Ваш вариант. Должно быть тоже вкусно.