Гатовим булуда фунчоза видеорецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гатовим булуда фунчоза видеорецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

гатовим булуда фунчоза видеорецепт

Пошаговая готовка

Восток — дело тонкое! Я в очередной раз смогла в этом убедиться, когда, в недоумении рассматривая иероглифы на привезенной друзьями пачке с деликатесом из Китая, ломала себе голову, как приготовить фунчозу — тоненькую рисовую или крахмальную лапшу в ход идет крахмал из маниоки, батата, бобов мунга, картофеля. На привычную для нас пшеничную она совсем не похожа ни структурой, ни вкусом, а вкуса-то как такового у нее и нет, он нейтрален, лишь легкий едва уловимый аромат.



Разбавляя нейтральную вкусовую палитру фунчозы яркими аппетитными овощными, мясными, морскими и душисто-пряными нотками, можно приготовить массу удивительных кулинарных шедевров, тем более что эта диковинная лапшичка хороша как в горячем виде, так и в холодном.

гатовим булуда фунчоза видеорецепт

Ничего особенно сложного в приготовлении блюд из фунцозы вроде бы нет, ведь по сути это та же лапша, заправленная соусом, овощами, мясом, морепродуктами, но чтобы слюнки потекли, а после трапезы захотелось пальчики облизать, нужно знать некоторые кулинарные тонкости и хитрости. А какие замечательные салаты получаются из фунчозы! Оглавление: Варить или не варить рисовую лапшу? Что можно приготовить из фунчозы Фунчоза с морковкой по-корейски Азиатский салат из фунчозы с креветками Фунчоза с грибами и сладким перцем Салат из фунчозы с индейкой и брокколи Фунчоза с курицей и овощами Пикантный корейский суп с фунчозой Видео о полезном завтраке с фунчозой 1 комментарий Если фунчозу недоварить, она будет прилипать к зубам, а если переварить — она просто-напросто раскиснет.

Поэтому к отвариванию фунчозы следует подойти со всей серьезностью, иначе приготовить из нее кулинарные шедевры не получится. Фунчоза потолще готовится аналогично другим видам макаронных изделий — в подсоленной кипящей воде, только время варки ограничивается тремя-четырьмя минутами. Чтобы лапша не слиплась, варить ее желательно в большом количестве подсоленной воды, в которую следует влить немного растительного масла. Если фунчоза отварена правильно, она получится мягкой, но чуточку хрусткой.

гатовим булуда фунчоза видеорецепт

Чаще всего на прилавках магазинов можно встретить фнчозу в виде разноразмерных моточков. Варить ее следует по-особому.

Перед варкой сквозь моточек лапши продеваем длинную тонкую нитку и связываем ее в кольцо. Берем глубокую кастрюлю, наполняем водой из расчета1 литрна граммов лапши, и добавляем на каждый литр по столовой ложке растительного масла и по чайной ложечке соли.

В кипящую воду в центр кастрюли опускаем связанный моток лапши. Варим фунчозу минуты, отбрасываем на дуршлаг и сразу под струю холодной воды. Затем берем моток за нитяное кольцо, хорошенько встряхиваем и отправляем на разделочную доску.

гатовим булуда фунчоза видеорецепт

Удаляем нитку, а фунчозу нарезаем поперек волокон острым ножом. Прежде всего готовим лапшу одним из подходящих способов смотри выше. Шинкуем морковку или натираем на специальной терке для морковки по-корейски. Подогретое растительное масло смешиваем с яннёмом и добавляем к морковке. Можно использовать и готовую заправку для корейской морковки, хотя куда интереснее попробовать обойтись своими силами. Яннём — острая корейская заправка для салатов и прочих блюд.

Видео рецепт

как приготовить рисовую фунчозу

фунчоза с креветками в сливочном соусе рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт фунчозы с морковью по-корейски
  • рецепт фунчозы с овощами и курицей
  • как приготовить правильно фунчозу
  • рецепт салата с фунчозой и овощами с фото
  • рецепты с фунчозой
  • салаты с жареной фунчозой рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Камилла из Альбина says:

      вчера делала ну просто супер,молодцы

    • Красотка Сюзанна из Анфиса says:

      А я ни к чему не отношу, это китч, псевдоазиатское блюдо, которым вас не угостят ни в Японии, ни в Китае. Вроде корейской морковки, о которой в Корее слыхом не слыхивали.

    • Красотка Таира из Розалия says:

      возьму на заметку!

    • Красотка Валерия из Франсуаза says:

      Здорово. Только омлет намного вкуснее, если его делать не на молоке, а на сметане

    • Индивидуалка Анита из Лидия says:

      Подскажите пожалуйста сколько будет по фаренгейту градусов если по цельсию 180 Т.К. у меня духовка поставлена на F. THANK YOU !