Как приготовить фунчозу дома

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить фунчозу дома
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить фунчозу дома

Пошаговая готовка

В последние годы все больше кулинаров интересует приготовление фунчозы. Эту стеклянную лапшу делают из зеленых бобов, крахмала маниоки, кукурузного крахмала или из крахмала бобов мунг. Она считается традиционной для рецептов азиатской кухни, но пользуется популярностью по всему миру. Стоит узнать, как подавать эту лапшу на стол. Сторонники диетического питания и модных гастрономических трендов хотят знать, как приготовить стеклянную лапшу из крахмала бобов мунг, чтобы она получилась нужной консистенции, не слишком мягкая.



Для салатов или вторых блюд ее можно отварить, пожарить либо совместить. Затем нужно заправить ее соусом острого или сладкого вкуса, соединить с измельченными овощами, обжаренными мясными кусочками, яйцами. Пригодится знать, как готовить фунчозу, чтобы получилось эффектная закуска. Из нее можно варить суп, делать гарнир, но большой популярностью пользуются салаты на основе хрустальной лапши.

как приготовить фунчозу дома

Они обладают приятным освежающим вкусом, хорошо сочетаются с острой заправкой, насыщают организм, при этом являясь низкокалорийными. Все оценят по достоинству рецепты, позволяющие приготовить оригинальные блюда. Самым популярным вопросом у кулинаров является, как варить фунчозу в домашних условиях.

Приготовить ее можно так — тонкая просто заливается кипятком, накрывается крышкой, а через 4 минуты становится уже готовой. При варке толстой лапши следует опустить в кастрюлю с водой на минут. Если куплена бобовая лапша в моточках, то нужно перевязать их нитками, залить кипящей водой с солью и маслом. Через 3 минуты откинуть на дуршлаг, промыть водой и встряхнуть. Нить убирают, разрезают мотки на желаемую длину. Приготовить за один раз следует столько, чтобы хватило на блюдо без остатка — лапшу не следует хранить, потому что она теряет свои питательные свойства.

как приготовить фунчозу дома

Готовность волокон определяется по прозрачности. Если фунчоза переварена, она раскисает, а недоваренная прилипает к зубам. Правильная лапша мягкая, упругая, слегка похрустывает. Иногда в рецептах встречается указание, как обжарить фунчозу. Этот способ обработки придает изделию приятный хрустящий вкус, оно получается очень сытным, ароматным. Перед жаркой волокна нужно залить на 6 минут кипятком, промыть холодной водой, а затем обжарить на оливковом или растительном масле 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она не слипалась.

Из восточной кухни пришли к нам блюда из фунчозы, которые сегодня пользуются популярностью во всем мире. Любой кулинар может найти пошаговый рецепт, как сделать фунчозу. Лучше будет даже взять рецепт с фото, чтобы приготовить закуску в точности с инструкциями.

Лапша сочетается со многими продуктами — жареным мясом, курицей, индейкой. Более диетическими вариантами считаются овощные добавки, а пряности и остроты добавляют соусы и приправы.

как приготовить фунчозу дома

Популярным рецептом является вариант, как приготовить фунчозу по-корейски. Эта острая с выраженным специфическим вкусом закуска станет украшением стола, быстро насытит и согреет организм. Ее хорошо есть самостоятельно или подавать для гарнира к куриному филе, жареной индейке или говядине в соусе Терияки с кунжутными зернами. Заправку для фунчозы можно сделать из готовой смеси специй или использовать те, что есть под рукой — без разницы.

Видео рецепт

горячая фунчоза с мясом рецепт

фунчоза с огурцом рецепт вторые блюда

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт салата с фунчозой и крабовыми палочками
  • рецепт салата из фунчозы с морковью по-корейски
  • рецепт фунчозы с индейкой
  • рецепт солата фунчоза на как просто
  • фунчоза дунганская рецепт приготовления
  • рецепты корейских и дунганских салатов фунчоза

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмилия из Кира says:

      Да, вкуснятина должно быть! Приготовить надо к празднику. Вовремя рецептик, в закладочку. Спасибо за находку. И с наступающими вас праздником. В дом любви, а нам, вашим читателям, активности на сайте. Взаимообмен обогащает. А сайт ваш добрый и приятный. Хочется к вам заходить, читать, брать в копилочку ваши идеи, красоту и элегантность- в сердце.Спасибо!

    • Красотка Мирра из Эмилия says:

      Ксю! когда вода с маслом и щепоткой соли закипит,всыпь всю муку,и быстро перемешай,убавив огонь. Помешивая, подержи тесто на плите, чтобы оно высушилось. сними с плиты,немного охлади и втирай в него по одному 4 яйца(каждое яйцо надо втирать пока оно хорошо не вотрется). Так написано в моей любимой кулинарной книге. По этой рецептуре я готовила эклеры самостоятельно еще в 8 классе. ПРоверьте качество сливочного масла- сейчас много подделок и плохого импорта. маргарин не рекомендую. пропорции соблюдайте. Удачи!

    • Индивидуалка Майя из Ксения says:

      Администратор, поздравляю Вас с Рождеством Христовым!!!
      Подскажите, пожалуйста, а чем можно заменить гранаты в украшении салата? Мои не приветствуют гранаты в салатах? Хотелось бы именно заменнть, чтобы все-таки не портить внешний вид салата )))) Ничего придумать не могу...

    • Индивидуалка Франсуаза из Анна says:

      Вкуснятина какая, Администратор, чудесный пирог, наверное очень ароматный!

    • Индивидуалка Флора из Виктория says:

      А хлебная крошка не слипается от масла при перемешивании?