Приправа для харчо рецепт и состав видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

приправа для харчо рецепт и состав видео
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

приправа для харчо рецепт и состав видео

Полный рецепт

По густоте он похож на рагу. Готовят его с рисом и грецкими орехами. Все продукты просты и доступны. Как и во многих грузинских блюдах, изюминка здесь в приправах и настроении, с которым вы готовите. Известны десятки вариантов харчо.



Особенности их приготовления зависят от местности Грузии, которой принадлежит рецепт. Если супы регулярно присутствуют в вашем домашнем меню, харчо разнообразит его. Особенно он понравится мужчинам. Грузинское блюдо обязательно должно быть мясным и с перчинкой.

приправа для харчо рецепт и состав видео

Ингредиенты для супа харчо с рисом. Традиционный грузинский суп готовят на основе говядины. Этому обычаю будем следовать и мы. Итак, надеваем фартук и достаем из холодильника, шкафчиков, баночек следующие ингредиенты:. Начинаем колдовать над нашим гастрономическим набором. Наливаем в кастрюлю 2 л воды и погружаем туда мясо, лавровый лист, душистый перец.

Готовится бульон для харчо 1,5 часа. Не забывайте периодически посматривать к нему, снимать пену и не давать сильно кипеть. Аромат мясного бульона распространяется по всей кухне, и мы снимаем кастрюльку с плиты. Мясо вынимаем, а бульон процеживаем. Тщательно моем рис и помещаем его в кастрюлю с бульоном. Возвращаем в емкость отварное мясо. Пока рис варится и насыщается мясным бульоном , готовим заправку. Обжариваем лук и корень петрушки.

приправа для харчо рецепт и состав видео
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Предварительно лук мелко нарезаем, а корень петрушки трем на терке. Если вы готовите с грецкими орехами, самое время измельчить их и высыпать в овощи. Измельченный острый перец, хмели-сунели и душистый перец также отправляются на сковородку.

Сюда же добавляем помидоры. Высыпаем нашу заправку в бульон. Суп сразу преобразится и станет насыщенным. И последние штрихи — в чесночнице давим чеснок и добавляем в почти готовый суп ткемали. Через 10 минут после кипения наш харчо готов. Даем ему немного настояться и сервируем стол. Наш суп непременно получился очень вкусным! Самые внимательные хозяюшки уже подсчитали, что на приготовление блюда уходит приблизительно два часа.

Все из-за того, что говядина любит долго повариться. Чтоб не терять времени, советуем сразу готовить заправку, как только отправили мясо вариться. Все продукты можно купить на рынке или в супермаркете.

приправа для харчо рецепт и состав видео

Если из зелени каких-то составляющих нет, ничего страшного. Также можно обойтись и без грецкого ореха. Вместо хлеба к харчо подают лаваш. Можно заранее сделать для него начинку из мягкого сыра и зелени. Их заворачивают в лаваш в форме рулета и дают немного настояться.

Видео рецепт

вкусные рецепты супа харчо

харчо с курицей рецепт с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты для мультиварки редмонд 4500 харчо
  • рецепты для мультиварки atlanta харчо
  • рецепт супа харчо из говядины цена
  • суп харчо рецепт цептер
  • вкусный суп харчо из пакетиков рецепт
  • как приготовить харчо из пакета

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Диана says:

      Не каторжный, просто от такого мы совсем отвыкли.

    • Индивидуалка Лидия из Римма says:

      Извините, если кого обидела - я этого не хотела, просто высказала свои пожелания.

    • Красотка Катя из Эмилия says:

      […] Тофу нарежьте аккуратными кубиками, нори (или другие водоросли, если вам удастся их найти) – полосками, морковь – […]

    • Красотка Розалия из Лиана says:

      Доброе утро :-)

    • Индивидуалка Анфиса из Валерия says:

      Администратор, а можно работать не с мукой а с растительным маслом, у меня с мукой не получается.