Рецепт плова супа харче мультиварки polaris

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт плова супа харче мультиварки polaris
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт плова супа харче мультиварки polaris

Пошаговая готовка

Ароматный суп харчо в мультиварке Поларис понравится не только любителям грузинской кухни. В нем много специй, чеснока и мяса. Основными компонентами этого блюда, которые нельзя изъять ни при каких условиях являются говядина, кисловатый соус из слив ткемали , грецкие орехи и пряные специи. Суп получается довольно острым, поэтому маленьким детям и тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта его лучше не предлагать.



Харчо довольно густой суп, хотя в нем нет картофеля. Мучная заправка, добавляемая в зажарку, придает вязкость и насыщенность бульону. Встречаются различные варианты приготовления этого блюда, из которых убирают орехи, а вместо соуса ткемали кладут только томатную пасту. Если вам попадется рецепт, в котором рассказывается, как сварить диетический суп харчо в мультиварке Поларис, не верьте! Говядину нельзя заменять свининой, а грецкие орехи картошкой. Соус ткемали тоже нельзя полностью заменять томатной пастой, вкус будет не тот.

рецепт плова супа харче мультиварки polaris

Соус, приготовленный из слив, имеет особый аромат и кислоту, которые передает блюду. Красный молотый перец в рецепте можно заменить острым перцем чили. Кинзу лучше не менять на другую зелень, но если запах этой пряности для вас необычен, положите вместо нее несколько измельченных веточек зеленой петрушки.

Начинают приготовление с заправки для супа. Она содержит много составляющих компонентов, которые перед обжариванием нужно измельчить. Вначале измельчают грецкие орехи, немного поджаренные на сковороде, отставляют их в сторону.

рецепт плова супа харче мультиварки polaris
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.
Родиной плова считается Средняя Азия. Традиционно данное блюдо готовят исключительно мужчины. Считается, что плов не терпит женских рук и будет обязательно ею испорчен.

Очищают зубки чеснока и выдавливают через чесночницу или очень мелко режут. Горошины душистого перца раздавливают в ступке вместо этого можно взять щепотку молотого душистого перца. Перемешивают вместе измельченный грецкий орех, душистый перец и чеснок. Моют и чистят лук. Режут его полукольцами, а потом еще раз пополам.

Говядину моют, и нарезают небольшими кусочками. Лук обжаривается в мультиварке 10 минут, затем к нему добавляют нарезанную говядину. Обжаривают мясо с луком еще 10 минут. В миску насыпают две столовые ложки муки, помешивая, вливают немного холодной воды, чтобы не было комочков. Промывают под проточной водой рис семь раз. За шесть минут до окончания программы жарки добавляют к мясу муку, разведенную в воде и томатную пасту.

Помешивая силиконовой лопаткой, ждут окончания программы поджаривания. После звукового сигнала добавляют в мультиварочную чашу соус ткемали, грецкие орехи с чесноком и перцем. Наливают два литра воды. Кладут в суп промытый рис и специи хмели-сунели, красный перец, соль по вкусу и лавровый лист.

рецепт плова супа харче мультиварки polaris

За пять минут до окончания программы приготовления нарезают мелко зелень желательно кинзу , и кладут в суп после звукового сигнала. Через 10 минут суп можно разливать по тарелкам и наслаждаться пряными ароматами грузинской кухни.

Видео рецепт

как приготовить правильный харчо

харчо по-тифлисе рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа харчо из говядины быстро
  • фото рецепт приготовления харчо из говядины
  • рецепт супа харчо из говядины рецепт
  • суп харчо в мультиварке рецепты
  • рецепт харчо классический
  • рецепт супа харчо из баранины цена

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Василиса из Руслана says:

      Извините, но я так понимаю, что эту массу, пока она варится, мешать не надо?... Когда я варила недавно леденцы, то сироп давольно быстро подгорает и становиться коричневым... Не случиться ли такое с сахарным сиропом, или его все же надо мешать?

    • Индивидуалка Мирра из Гелла says:

      dasha1988, китайская груша практически безвкусная, твердая и сочная. Я её брала. Очень вкусно получилось.

    • Красотка Карина из Аза says:

      Очень вкусный витаминный салат!

    • Красотка Ванда из Агнесса says:

      С кинзой, однако, будет сложно в это время года. :)

    • Индивидуалка Нила из Марианна says:

      Отличный салат! Спасибо за вкусный и необычный рецепт!