Рецепт супа харчо из говядины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа харчо из говядины
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт супа харчо из говядины

Полный рецепт

Суп харчо из говядины - традиционное блюдо грузинской кухни, которое способно влюбить в себя с первой ложки. Решили освоить кухни мира? Тогда начните с приготовления этого наваристого и очень душистого первого блюда грузинской кухни. Суп харчо является настоящей гордостью Грузии и однозначно станет одним из фаворитов среди ваших любимых блюд. Точных данных обо всех составляющих первоначального рецепта нет, как утеряна и информация о времени его появления среди блюд грузинской кухни. С уверенностью можно лишь сказать, что классический рецепт имеет три основных ингредиента: говядину, ткемали сливы или соус и грецкие орехи.



Я не предлагаю готовить традиционный суп харчо - грецких орехов в нем точно не будет. Но то блюдо, которое получится у вас по этому рецепту, многим понравится, особенно любителям острого. Тонкий, нежный и приятный вкус говяжьего бульона с незаметным привкусом риса, сливовой кислинкой и пряным ароматом зелени вызывают невероятный аппетит, а все дела уходят на задний план.

рецепт супа харчо из говядины

Если вы хотите приобщиться к грузинской кухне, но предпочитаете говядине мясо птицы, то вам обязательно стоит приготовить еще одно потрясающее национальное блюдо - легкий и вкусный суп чихиртма , который готовится с курицей. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь.

Когда вода закипит, кладем кусок мяса и, убавив огонь, варим говядину как минимум два часа. Шумовкой снимаем пенку в процессе варки.

рецепт супа харчо из говядины
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Вынимаем мясо из бульона, отделяем мякоть от костей. И мясо нарезаем на кусочки. Отправляем его обратно в кастрюлю с бульоном. Ставим сковороду на сильный огонь, добавляем подсолнечное масло. Как только масло нагреется, огонь убавляем, выкладываем в посуду нарезанные овощи.

Отправляем в кастрюлю тушеные овощи и рис. Все это должно вариться минут Бульон у нас должен получиться кисловатым. Выдавливаем чеснок в небольшую миску, нарезаем туда жгучий перец и добавляем чайную ложечку хмели-сунели. Осталось добавить предварительно нарезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу.

И через пару минут гасим пламя на плите. Но это рядом с ХАРЧО не стоит! Рубрики: Супы , Подойдет на: Обед , Ужин 7 голосов, средняя оценка: 3,71 из 5 Суп харчо из говядины - традиционное блюдо грузинской кухни, которое способно влюбить в себя с первой ложки.

рецепт супа харчо из говядины

Новый взгляд на классический рецепт Я не предлагаю готовить традиционный суп харчо - грецких орехов в нем точно не будет. Ингредиенты для супа харчо из говядины. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Кислая слива - 3 шт. Томатная паста - 3 ст. Рис - 5 ст. Зелень - 1 пучок Вода - 3 л для заправки Чеснок - 1 шт. Острый перец - 1 шт.

Видео рецепт

как приготовить суп харчо видеопо грузиски

харчо из косточек стандартный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • харчо из курицы рецепт
  • рецепт суп харчо
  • как приготовить харчо из пакетика видео
  • суп харчо из утиной грудки рецепт
  • рецепт суп харчо в мультиварке скороварке филипс
  • постный суп харчо рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Люда из Инесса says:

      Котлетки получились нежные, сочные, очень вкусные. Только делала их из куриных грудок. Большое спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Наташа из Ирма says:

      отлично!!

    • Красотка Эмма из Эдита says:

      Замечательный рецепт. но если есть только сухие дрожжи, то сколько их нужно

    • Красотка Светлана из Марина says:

      Отличный рецепт! В нашей семье подобный салат прижился, мы его делаем ежедневно уже на протяжении года (или дольше). И не надоедает!

    • Красотка Эллина из Флора says:

      симпатично, и наверное очень вкусно. спасибо.