Рецепт супа харчо покавказски

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа харчо покавказски
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт супа харчо покавказски

Пошаговая готовка

Дом в селе - жизнь на даче круглый год! Неизвестная лилия под псевдонимом Луксор. Отдаю дожди в добрые руки. Спасение нарциссов из водного плена. Заблудилось бабье лето, потерялось Вторая весна у ивы.



Когда к вам приходит лето?. Моя семья просто в восторге от конкурсов рецептов на нашем сайте. Я готовлю по каждому, который мне понравился, а нравятся практически все Дети уже поняли, откуда я черпаю вдохновение на приготовление новых вкусностей, поэтому время от времени подбегают, когда я сижу за компьютером, проверяют, не смотрю ли я новые рецепты.

рецепт супа харчо покавказски

Если смотрю — принимают самое активное участие в выборе следующего, который мы воплотим в очередной кулинарный шедевр. У них самые любимые — сладкая выпечка; пробовали бы новые кексы и торты каждый день. Да и муж не в обиде: кто же будет против, если несколько раз в неделю на столе вкуснейший салат по новому рецепту?

Я уж молчу о мясных деликатесах; тут не только семья, но и гости поучаствовали в дегустации. Скажу честно — все остались очень довольны! Еще один плюс — благодаря конкурсам я стала чувствовать себя такой умелой и опытной хозяйкой И мне захотелось тоже поделиться своими любимыми рецептами конечно, не в рамках конкурса.

рецепт супа харчо покавказски
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Сегодня расскажу, как я готовлю харчо. Буду рада, если вам понравится. Говядина — ,5 кг. Морковь — 3 шт. Чеснок — 2 головки. Лук головки средней величины — 4 шт. Лук зеленый — 1 пучок. Рис — 10 ст. Зелень петрушка, укроп, кинза — по вкусу. Соус ткемали — 3 ст. Грецкие орехи ядра — 10 шт. Томат — мл или томатная паста — 2 ст. Соль — по вкусу. Специи черный молотый перец, красный молотый перец, готовая приправа хмели-сунели — по вкусу.

Лавровый лист по желанию — 1 шт. Скажу сразу — я делаю с говядиной, потому что мне так нравится. Многие варят с бараниной, свининой и даже птицей.

Это — личное дело каждого. Но я внесла в оригинальный рецепт изменение, беру только мякоть. С мозговой косточкой бульон получается слишком жирный, детям я такой не даю, а они харчо тоже уважают Итак, сначала около 2 часов варим бульон. Делаем это на медленном огне, чтобы он получился прозрачным. В холодную воду примерно 4,5 л закладываем вымытое мясо, 1 целую морковку, 2 головки лука можно разрезать их пополам , зеленый лук и пучок петрушки.

рецепт супа харчо покавказски

Пока все варится, чистим и режем овощи. Морковь нарезаем кубиками соломкой, кружочками — как вам больше нравится достаточно крупно. Каждую луковицу разрезаем пополам и шинкуем вдоль. Когда мясо сварилось, вынимаем его, удаляем косточку если она была , разрезаем на порционные куски. Бульон процеживаем, закладываем в него нарезанное мясо и снова ставим на огонь.

Видео рецепт

вкусные рецепты харчо

харчо с курицей рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп харчо рецепт от бабушки эммы
  • харчо в мультиварке редмонд рецепты
  • рецепт супа харчо для мультиварки
  • рецепт суп харчо в мультиварке скороварке филипс
  • рецепты харчо из зайца видео
  • рецепт приготовления супа харчо в мультиварке атланта 595

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмма из Лариса says:

      получается на пару

    • Красотка Мария из Розалия says:

      Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а Вы дрожжи используете свежие или сухие? 20-30г как перевести в сухие? Заранее спасибо!)

    • Красотка Лола из Марго says:

      Спа-си-бо!

    • Индивидуалка Анна из Таисия says:

      Вчера готовила мясной батон, но увы, моим домашним не понравилось, говорят, что из-за кукурузы. Буду пробовать другие Ваши рецепты, надеюсь результат будет другой!

    • Красотка Тамила из Вера says:

      Приготовила дословно по рецепту, очень здорово!!! Никогдла не пробовала раньше солянку с томатной пастой, супер) Буду готовить еще!)