Рецепт супа харчо с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт супа харчо с фото
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт супа харчо с фото

Пошаговая готовка

Горячие супы Александр Есть несколько версий его приготовления в самой Грузии, все зависит от конкретной местности. Но главное остается неизменным — это острое горячее блюдо с говядиной, орехами и ткемали. Кроме того, в нем много пряностей, зелени и чеснока.



Некоторые готовят острое первое блюдо со свининой или курицей. Однако оригинальный грузинский суп с говяжим мясом, даже в переводе название блюда говорит само за себя: харчо — суп из говядины. Еще одна главная особенность этого супчика — кислинка. Ее дают сливы-ткемали, однако сейчас многие используют вместо этого соуса томатную пасту или сацебели. В оригинальном народном рецепте нельзя забывать о грецких орехах. Это важная составляющая супа-харчо. Кстати, кавказцы этот компонент добавляют в большинство своих блюд.

рецепт супа харчо с фото

Кулинарный сайт - Красочные рецепты с фото. Суть вегетарианства его польза и вред. Меню на все случаи. Постное меню на каждый день. Домашние Рецепты с Фото. Сервировка стола для романтического ужина. Сервировка стола на новый год.

Суп харчо рецепт с фото пошагово. Его вкус колоритный и пряный, при этом он содержит в себе приятную кислинку. Мясо говядина — 0,5 кг. Рис — 1 стакан. Грецкие орехи — грамм. Репчатый лук — 2шт. Сливовый соус ткемали можно сацебели — грамм. Чеснок — зубков. Приправа хмели -сунели — 2 щепотки.

рецепт супа харчо с фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Перец красный молотый — 2 щепотки. Черный перец горошек — 6 штук. Супчик харчо очень ароматный, вкусный и сытный. Поэтому одно из коронных блюд грузинской кухни пользуется популярностью во всем мире.

Может, немного необычно, что в этом супе не используют картофель, однако в харчо он совсем не нужен. Как же приготовить такое замечательное первое блюдо? Вот рецепт супа харчо с фото пошагово. Продукты в нем указаны с расчетом на кастрюлю объемом 4 литра. Берем кусок говядины и тщательно моем, затем мясо нарезаем средними кубиками. Заливаем кастрюлю водой в объеме 3 литра.

Бульон варим в течение 1 часа 30 минут. В процессе готовки убираем с поверхности образовавшуюся пенку. Лук очищаем, моем и некрупно нарезаем.

рецепт супа харчо с фото

Приступаем к измельчению грецких орехов. Для этого можно воспользоваться блендером или ножом. Ставим сковородку на огонь, разогреваем на ней растительное масло. Выкладываем нарезанный лук и обжариваем. Промываем рис и высыпаем его в горячий бульон. Готовим в течение 10 мин. Добавляем в кастрюлю с супом обжаренный лук. Затем добавляем в бульон измельченные грецкие орехи.

Видео рецепт

как приготовить суп харчо в мультиварке поларис

харчо из пакетов рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт харчо для мультиварки зелмер
  • харчо рецепт из пакетиков
  • рецепт супа харчо это
  • рецепт супа харчо в мультиварке поларис
  • видео рецепты для мультиварки поларис 0517 харчо
  • харчо с говядиной рецепт с калорийностью

  • 5 Комментариев
    • Красотка Руслана из София says:

      Прощальный ужин тоже интересно. Жаль, что закрылся этот ресторан. А у нас в стране такие даже и не открывались ещё…

    • Индивидуалка Антонина из Астра says:

      я делала тоже из куринова филе...получилось просто СУПЕР!!!!!..пальчики оближешь....у меня папа очень превеледлив к еде но эту вкуснятину он съел разом....и сказал чтоб вближайшее время я приготовила еще!!!!поэтому советую всем попробовать мне всего лишь 14 лет но у меня получилось все замечательно!!!!не бойтесь пробовать!!!=)))

    • Индивидуалка Эмма из Галина says:

      благодаря этому рецепту я приятно удивила домочадцев.Спасибо огромное!Самое сложное это завернуть в шкурку начинку.Рулет получился действительно праздничным.

    • Индивидуалка Татьяна из Беата says:

      Этот салатик называется "Курочка ряба". Очень вкусный.

    • Красотка Бета из Ирма says:

      Согласен, тут меня занесло.