Рецепты харчо мультиварки vitesse

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты харчо мультиварки vitesse
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты харчо мультиварки vitesse

Пошаговая готовка

Некоторые блюда в мультиварке получаются намного лучше, чем на плите. Секрет — в умении мультиварки работать в режиме томления, когда температура остаётся не слишком высокой, продукты не перевариваются и в то же время приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус. В кулинарном богатстве любого народа есть блюда, которые готовятся именно способом томления — в печи, под плотно закрытой крышкой, когда в готовом блюде смешиваются восхитительные ароматы.



Таков, например, традиционный грузинский густой суп харчо. Ведь о вкусах не спорят! Каждая хозяйка привносит в любой рецепт что-то своё, фирменное, то, что даёт ей повод гордиться своим умением.

рецепты харчо мультиварки vitesse

Поэтому и нет единого рецепта того или иного блюда. Не является исключением и харчо — густой наваристый суп с большим количеством специй, пряностей и зелени.

Каждый рецепт уникален, но все их объединяет некая основа, то, без чего харчо просто не получится: говядина, рис, грецкие орехи и кислая основа тклапи, высушенное на солнце пюре из ткемали или кизила. Конечно же, всегда возможны варианты и замена недостающих ингредиентов другими, более доступными. Так, тклапи, например, чаше всего заменяется на соус сацебели, ткемали, томатную пасту или любой другой кислый сок лимонный, гранатовый и т. За неимением баранины в дело с успехом идёт свинина и даже курица.

рецепты харчо мультиварки vitesse
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Не все любят грецкие орехи, поэтому на просторах Рунета часто встречаются рецепты харчо вовсе без них, и ничего, всё равно получается вкусно, сытно и ароматно. Что же касается зелени, вместо кинзы, тоже не слишком популярной в средней полосе России, на роль ароматической травы прекрасно подходит петрушка. Специи для харчо лучше всего подбирать и смешивать самим. Можно пойти простым путём и купить готовую смесь типа хмели-сунели, но разные производители, как и хозяйки, имеют свой взгляд на состав этой приправы, поэтому обращайте внимание на её состав.

Никаких усилителей вкуса быть не должно! Лучше всего купить на рынке молотый кориандр, острый красный перец, семена укропа, а также сушёные ароматные травы базилик, петрушка, сельдерей, лавровый лист, чабер, майоран и шафран и смешать приправу по своему вкусу. Кроме вышеперечисленных продуктов, в харчо добавляются чеснок, сладкий и острый перец, свежие помидоры, лук, морковь и даже картофель — налицо влияние европейского взгляда на суп. Как бы то ни было, харчо должен быть густым, ароматным и насыщенным.

Чеснок и ароматные травы кладут уже после приготовления. Готовый суп обязательно должен какое-то время настояться под плотно прикрытой крышкой. Подавать суп харчо принято с большим количеством зелени и лепёшками лаваша.

рецепты харчо мультиварки vitesse

Для хозяек, недавно получивших в пользование мультиварку, небольшой совет-рекомендация: заливая воду, помните, что выше верхней риски наполнять чашу мультиварки нельзя, иначе её содержимое может вылиться через паровой клапан и залить стол. Помните также, что рис при варке разбухает, поэтому рассчитывайте количество воды внимательнее.

Видео рецепт

как приготовить настоящий грузинский суп харчо видео

харчо рецепт в мультиварке редмонд

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супа харчо из баранины шурпа
  • как приготовить суп харчо в мультиварке скарлет
  • рецепт суп харчо национальное блюдо
  • рецепты супа харчо для мультиварки
  • харчо рецепт с фото из курицы в мультиварке редмонд
  • суп харчо по-грузински рецепт приготовления с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Доминика из Тамила says:

      И мне креманочку с десертом, пожалуйста!!!

    • Индивидуалка Дарья из Катя says:

      Красота! Я их так люблю! Теперь смогу и сама испечь…

    • Индивидуалка Катя из Франсуаза says:

      думаю,будет вкусненько,надо попробовать...

    • Красотка Дина из Эмилия says:

      Katrin, я всегда делаю этот салат с отварной куриной грудкой и без яиц. Тоже очень вкусно!

    • Индивидуалка Камилла из Анна says:

      К -- chernichka -- ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА С ВАМИ - Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ !!!