Суп харчо простой рецепт калории

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп харчо простой рецепт калории
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

суп харчо простой рецепт калории

Полный рецепт

Известное во всем мире грузинское блюдо — харчо — это яркое, очень сытное, насыщенное блюдо со специфическим вкусом и ароматом, который нравится всем без исключения. Сегодня рецептов супа харчо настолько много, что каждый сможет приготовить это ароматное блюдо за считанные минуты из имеющихся дома продуктов.



Рассмотрим самые простые и быстрые рецепты. Берут для приготовления харчо любое мясо, главное, чтобы куски были достаточно жирными: баранину, курицу, свинину, говядину. Первоначально варят насыщенный бульон, после кладут промытый рис. Кроме риса и мяса в харчо кладут томаты свежие или консервированные или пасту на основе помидоров, лук, чеснок, специи, зелень, иногда грецкие орехи, морковь, другие продукты.

суп харчо простой рецепт калории

Сытные овощи, такие как картошка, обычно в харчо не добавляют, он и без того получается достаточно насыщенным. Из специи в идеале подходят хмели-сунели, уцхо, аджика, смесь перцев, соусы на основе алычи.

Из зелени чаще используют кинзу, реже кладут петрушку. К сваренному рису добавьте тыкву с луком, измельченные помидоры. Займитесь приготовлением обычного говяжьего бульона.

суп харчо простой рецепт калории
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Для улучшения вкусовых характеристик регулярно снимайте пену. Убавьте огонь до минимального. Разогрейте сковороду или небольшой казан, влейте в него растительное масло, выложите лук и слегка обжарьте.

Добавьте сладкий перец и помидоры или томатную пасту. Тушите, помешивая, в течение пары минут. Добавьте к мясу замоченный рис, зажарку. Варите суп до готового состояния около двадцать минут на малом огне под крышкой.

За несколько минут до готовности суп посолите, насыпьте перец. Положите лавровый лист, мелко резанный чеснок, соус ткемали, хмели сунели, зелень. Говядину нарежьте небольшими порционными кусками. Обмойте мясо, залейте холодной водой, поставьте на плиту, включив средний огонь.

суп харчо простой рецепт калории

Снимите пену с воды. Варите до полуготовности говядины чуть больше получаса. Свежие помидоры ошпарьте кипяченой водой, очистите. Томаты мелко нарежьте или измельчите до состояния пюре.

Видео рецепт

вкусные супы рецепты харчо

харчо с курицей простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить харчо в мультиварке камброк
  • суп харчо рецепт от бабушки эммы
  • суп харчо рецепт цептер
  • рецепт супа харчо из говядины
  • суп харчо рецепт из пакетика торчин
  • харчо рецепт приготовления

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виолетта из Инара says:

      Otvechayu, Cosmo, vmesto slivok mojno vzbit yaichnie belki s saxarom i dobavit tuda jelatin.

    • Красотка Тамила из Люда says:

      Спасибо за напоминание про баклажаны с сальсой – приготовила, съела по видео Рамзи :-))) Оч вкусно!

    • Индивидуалка Женя из Ада says:

      Попробуйте в это тесто добавить 2 ст. ложки растительного масла и 1 ст. ложку водки, не пожатеете!

    • Красотка Богдана из Майя says:

      Получилась вкуснятина!

    • Индивидуалка Ксения из Марго says:

      Непросто у вас там, в Израиле.