Суп харчо рецепт приготовления и калорийность

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп харчо рецепт приготовления и калорийность
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

суп харчо рецепт приготовления и калорийность

Пошаговая готовка

Вкусный и наваристый, он является предметом гордости грузинского кулинарного искусства. Многие домохозяйки наверняка задавались вопросом: как приготовить суп харчо рецепт которого приведён ниже с соблюдением традиций грузинской кухни? Ведь хочется готовить не только вкусно, но и в соответствии с определёнными правилами приготовления блюд. Для приготовления супа должна использоваться специальная заправка тклапи — сливовое пюре. Для того чтобы приготовить настоящий суп харчо, этот ингредиент необходим, если же его достать не удастся, то можно использовать соус ткемали, при отсутствии и его, рекомендуется применить сок граната.



Помимо указанных выше составляющих необходимо подготовить ещё рис, лук, специи, чеснок, хмели-сунели. Некоторые хозяйки, исходя из личных предпочтений, используют томаты. Грузины традиционно посыпают уже готовый суп свежей кинзой.

суп харчо рецепт приготовления и калорийность

Подготовку к приготовлению блюда стоит начать с правильного выбора мяса и риса. Вопреки устоявшемуся мнению о том, что в традиционных грузинских мясных блюдах используется баранина, при готовке этого блюда применяется говядина и даже куриное мясо. Выбирается кусок пожирнее, обязательно с косточкой. Мясо отделяется от косточки и режется на небольшие кусочки поперёк волокон. Рис берётся круглый или длиннозернистый, однако, ни в коем случае не пропаренный и не дроблёный.

Строгого рецепта приготовления супа нет, жители западных и восточных районов Грузии готовят суп по своему, с присущими для этих регионов особенностями, однако есть ряд наиболее распространённых вариантов, один из которых приведён ниже. Для того, чтобы приготовить суп харчо, понадобиться: Процесс приготовления блюда начинают, нарезая мясо и укладывая его в кастрюлю. Мясо, как уже указывалось, режется небольшими кусками. Налив в кастрюлю 2 стакана воды, чтобы жидкость слегка покрывала мясо, около 5 минут нужно варить его на сильном огне.

суп харчо рецепт приготовления и калорийность
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Порубив чеснок, лук, кинзу, нужно перемешать всё это с растительным маслом, хмели-сунели, томатной пастой и держать полученную смесь на сильном огне около 2 минут. Затем вылить смесь в мясо, туда же добавить чернослив, перец, рис. После этого, долив в кастрюлю оставшиеся несколько стаканов воды, надо посолить суп и на сильном огне варить порядка 10 минут. Перед подачей блюда к столу, его посыпают петрушкой и укропом, это не является обязательной составляющей рецепта, а зависит от личных предпочтений.

Приготовив суп по традиционному рецепту, Вы сможете угостить своих родных и друзей вкусным ароматным грузинским блюдом, приятно удивить их и разнообразить ставший уже привычным рацион. Суп-пюре придется по вкусу не каждому. Однако, он очень полезный и готовится быстро.

Вот вам один простой рецепт, которым можно порадовать Когда вы делаете что либо, в том числе и готовите еду Уже не секрет, что блюда, приготовленные в мультиварке вкуснее и полезнее блюд, приготовленных обычным способом — тушением или варкой. Постные соусы и паштеты. Добавить комментарий Отменить ответ. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

суп харчо рецепт приготовления и калорийность

Для всех не секрет что еда, которая приготовлена своими руками в домашних условиях самая вкусная и ей нет равных. Подробней о сайте ТОП недели.

Видео рецепт

вкусный суп харчо рецепт

харчо с говядиной пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп харчо рецепт вес
  • рецепт супа харчо из баранины фото
  • суп харчо без мяса рецепт приготовления
  • харчо рецепт в мультиварке скачать рецепт
  • видео рецепты для мультиварки поларис 0517 харчо
  • как приготовить вкусное харчо из баранины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анита из Ванда says:

      Ой, Я Толька мечтала пару дней Назад его приготовить! Спасибо Большое за рецепт!

    • Красотка Роза из Лина says:

      spasibo za rezept!!! vkusnii i sitnii salat!

    • Индивидуалка Марта из Оксана says:

      Этот рецепт давала мне наша почтенная прихожанка, этих жаворонков пекут в православии на 40 мучеников. Рецепт я утеряла((( А тут, сижу весь день на вашем сайте и читаю, читаю... вот они эти прелестные птички! Спасибо Вам Олесенька!!!

    • Индивидуалка Эльза из Виктория says:

      Администратор, ну вы просто мастерица!!! Нив одной книге не написано так подробно и понятно, а главное нет таких вкусных и оригинальных рецептов!

    • Индивидуалка Милена из Бета says:

      рыба (тунец, или сайра все равно какая)