Вкусный рецепт супа харчо

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусный рецепт супа харчо
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

вкусный рецепт супа харчо

Пошаговая готовка

По густоте он похож на рагу. Готовят его с рисом и грецкими орехами. Все продукты просты и доступны. Как и во многих грузинских блюдах, изюминка здесь в приправах и настроении, с которым вы готовите. Известны десятки вариантов харчо. Особенности их приготовления зависят от местности Грузии, которой принадлежит рецепт. Если супы регулярно присутствуют в вашем домашнем меню, харчо разнообразит его. Особенно он понравится мужчинам.



Грузинское блюдо обязательно должно быть мясным и с перчинкой. Ингредиенты для супа харчо с рисом. Традиционный грузинский суп готовят на основе говядины.

вкусный рецепт супа харчо

Этому обычаю будем следовать и мы. Итак, надеваем фартук и достаем из холодильника, шкафчиков, баночек следующие ингредиенты:. Начинаем колдовать над нашим гастрономическим набором. Наливаем в кастрюлю 2 л воды и погружаем туда мясо, лавровый лист, душистый перец.

Готовится бульон для харчо 1,5 часа. Не забывайте периодически посматривать к нему, снимать пену и не давать сильно кипеть. Аромат мясного бульона распространяется по всей кухне, и мы снимаем кастрюльку с плиты. Мясо вынимаем, а бульон процеживаем. Тщательно моем рис и помещаем его в кастрюлю с бульоном. Возвращаем в емкость отварное мясо. Пока рис варится и насыщается мясным бульоном , готовим заправку.

вкусный рецепт супа харчо
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Обжариваем лук и корень петрушки. Предварительно лук мелко нарезаем, а корень петрушки трем на терке. Если вы готовите с грецкими орехами, самое время измельчить их и высыпать в овощи. Измельченный острый перец, хмели-сунели и душистый перец также отправляются на сковородку. Сюда же добавляем помидоры. Высыпаем нашу заправку в бульон. Суп сразу преобразится и станет насыщенным. И последние штрихи — в чесночнице давим чеснок и добавляем в почти готовый суп ткемали.

Через 10 минут после кипения наш харчо готов. Даем ему немного настояться и сервируем стол. Наш суп непременно получился очень вкусным! Самые внимательные хозяюшки уже подсчитали, что на приготовление блюда уходит приблизительно два часа. Все из-за того, что говядина любит долго повариться. Чтоб не терять времени, советуем сразу готовить заправку, как только отправили мясо вариться. Все продукты можно купить на рынке или в супермаркете.

Если из зелени каких-то составляющих нет, ничего страшного. Также можно обойтись и без грецкого ореха. Вместо хлеба к харчо подают лаваш. Можно заранее сделать для него начинку из мягкого сыра и зелени.

вкусный рецепт супа харчо

Их заворачивают в лаваш в форме рулета и дают немного настояться. Пока харчо сварится, наш лаваш пропитается. Нежный молочный вкус начинки отлично дополнит и сбалансирует остроту главного блюда. Если лаваша нет, то подойдут обычные чесночные булочки или слегка подсушенные в духовке ломтики хлеба. Ароматный суп очень сытный и острый. Последнее следует учитывать, если в доме дети.

Видео рецепт

как приготовить в мультиварки суп харчо

харчо рецепт колво продуктов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • раскладка и приготовление суп харчо по сборнику рецептур
  • харчо в мультиварке редмонд рецепты с фото
  • рецепт суп харчо из пакетика фирмы геркулес
  • суп харчо рецепт вес
  • суп харчо из утиной грудки рецепт
  • видео рецепты суп харчо в мультиварке видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кира из Женя says:

      Отличный рецепт, мне Очень понравилось :))

    • Индивидуалка Ванда из Ксюша says:

      Практически ужин))))

    • Красотка Лиза из Ксения says:

      Замечательный рецепт, Администратор! И отдельное большое-большое спасибо за совет подержать раскатанное тесто в холодильнике перед выпечкой! Пеку со слоеным тестом часто, иногда плохо поднимается. Теперь понимаю почему. Еще раз спасибо!

    • Индивидуалка Агния из Таира says:

      "Запеканка из морского языка с овощами"

    • Красотка Нора из Белла says:

      Админ, если я Вас правильно поняла – можно таким способом засолить любую рыбу – хоть морскую, хоть речную?