Как сделать обычную мастику для торта своими руками рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как сделать обычную мастику для торта своими руками рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как сделать обычную мастику для торта своими руками рецепт

Пошаговая готовка

Для украшения и оформления тортов используются разнообразные техники и материалы. Одним из самых распространенных считается мастика. Из нее делают разнообразные фигурки, композиции, надписи. Если вы сталкиваетесь впервые с данным определением и увидели ее на торте, то сложно представить, как это было сделано. Мастика — это съедобная масса, обладающая вяжущими и клеящими свойствами, используемая для изготовления украшения, оформления выпечки.



Из этой статьи вы узнаете, как сделать ее для торта своими руками в домашних условиях. Кулинарная мастика — приятный материал, который помогает сделать из торта настоящий шедевр. Ее приготовление в домашних условиях своими руками имеет несколько секретов: Сахарная пудра должна иметь мелкий помол.

как сделать обычную мастику для торта своими руками рецепт

Если будут попадаться кристаллы сахара, то мастика при раскатывании будет рваться. Мастика очень чувствительна к влажности. Поэтому, чтобы она не просвечивала, необходимо беречь торт. Как основу необходимо использовать сухие бисквиты или масляные торты.

Изделие не должно быть слишком пропитано сиропом или ликером. Торт с мастикой нужно хранить в герметичных коробках или полиэтиленовых пакетах. Если мастика остыла, плохо поддается раскатыванию, то разогрейте ее немного в микроволновке для придания пластичности. Чтобы сделать мастику для торта своими руками в домашних условиях, необходимо подготовить посуду.

как сделать обычную мастику для торта своими руками рецепт

Для этого вам понадобится емкость для замешивания компонентов, которая может быть эмалированной, пластмассовой, керамической, стеклянной.

Для разогрева массы в микроволновой печи или духовом шкафу следует подготовить форму из фарфора или стекла, устойчивого к воздействию температур. Кроме этого, вам понадобится скалка, микроволновая печь, миксер, чистая рабочая поверхность. Как сделать мастику дома? Состав может быть очень разным, но неизменным и основным компонентом остается сахарная пудра.

Методов приготовления этого материала для торта своими руками в домашних условиях много, но самой простой является паста из маршмеллоу. Готовая масса хранится в холодильнике, обмотанная герметично пищевой пленкой.

как сделать обычную мастику для торта своими руками рецепт

Перед лепкой ее слегка разогревают в микроволновке или духовке. Готовым фигуркам необходимо дать время подсохнуть. Молочная мастика для торта — один из самых известных, популярных видов. Цвет ее получается немного желтоватым. Молочная масса в домашних условиях проста в изготовлении, удобна в использовании.

Видео рецепт

видеоролик александра селезнёва рецепт мастики

фигурка из мастики маша и медведь рецепт как сделать

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как сделать мастику для украшения торта рецепт
  • как приготовить мастику из битума 70/30
  • как сделать обычную мастику для торта своими руками рецепт
  • смурфики из мастики рецепт
  • лучшие рецепты мастики
  • видео рецепт мастики для тортов

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дайна из Богдана says:

      Ой, а я на днях искала этот рецепт))). Спасибо! Все очень доступно, понятно изложено! Все есть, кроме арахиса. Куплю и на выходных сделаю. А тесто удобно раскатывать в пакете. Много лет так делаю. Потом просто разрезаю боковину пакета и раскатываю на нем же тесто до нужной толщины.

    • Красотка Варвара из Розалия says:

      Увы,сырники не получились.Сделала сырники вечером и заморозила чтобы утром оставалось только поджарить.Они очень сильно расползались и подгорали.Муж съел,а дети нет.Раньше готовила сырники по вашему старому рецепту и было чедесно.Наверное достану оставшиеся мороженные сырники и сделаю из них запеканку.Даже не знаю почему такая неудача в этот раз,при всем уважении к вам и вашему сайту,рецепты из которого использую часто.

    • Индивидуалка Регина из Лола says:

      Суши у нас приобрели просто массовую популяризацию, в нашем городе их не подают только что в ресторан русской кухни. А по-настоящему вкусные суши, мне довелось попробовать только 1 раз и то в Китае)

    • Индивидуалка Лилия из Марта says:

      Давно делаю такую закуску, а вот оформление блюда привело меня в изумление. Идея з желтком просто супер. Спасибо за сайт, я теперь у вас постоянная гостья и с вашей помощью планирую семейное меню.

    • Индивидуалка Нонна из Инара says:

      Никогда не понимала салатов с макаронами.....Надо попробовать как-нибудь