Пошаговый рецепт эксклюзивных тортов с мастикой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пошаговый рецепт эксклюзивных тортов с мастикой
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

пошаговый рецепт эксклюзивных тортов с мастикой

Полный рецепт

Торт, приготовленный своими руками — самое вкусное лакомство. С помощью мастики можно создать настоящий шедевр, который покорит всех. Мастика — это кондитерская масса, приготовленная на основе сахарной пудры, в сочетании с другими ингредиентами.



После застывания, этот продукт становится очень плотным, поэтому его используют не только для обтяжки тортов, но и для создания разных объемных фигурок.

пошаговый рецепт эксклюзивных тортов с мастикой

Проще всего сделать мастику из готовой порошкообразной смеси. Но лучше поэкспериментировать, и сделать ее самостоятельно. Рецепт мастики выбирают в зависимости от ее применения. Какой бы рецепт вы не использовали, у вас должна получиться плотная масса, похожая на пластилин. В принципе, вы можете приготовить торт по любому рецепту, обтянуть его мастикой и украсить цветами, или другими фигурками из мастики. Маршмеллоу берите белого цвета. Выкладываем зефирки в тарелку и отправляем на 20 секунд в микроволновку.

Берите посуду побольше, так как маршмеллоу сильно увеличатся в объеме. Добавьте г пудры сахарной и перемешайте.

пошаговый рецепт эксклюзивных тортов с мастикой

Если вам нужно окрасить мастику, добавьте на этом этапе пищевые красители. Подсыпая пудру, вмешивайте, пока не получится масса, похожая на пластилин. Мастику раскатывают, накрывают торт и обрезают лишнее. Из этой мастики можно сделать фигурки, которые необходимо просушить на протяжении суток. Чтобы фигурки держались на торте, просто смажьте место, где будет стоять фигурка, водой.

В увеличенную в объеме яичную смесь понемногу вводим просеянную дважды муку, аккуратно перемешивая лопаткой. Добавляем масло и продолжаем взбивать.

Тесто выливаем в форму, смазав ее маслом и присыпав мукой. Выпекаем при С до готовности. Бисквит охлаждаем, оборачиваем пленкой и убираем на пару часов в холод. Затем делим его вдоль на два-три коржа. Пропитайте каждый и соберите торт, промазывая кремом. Верх и бока не промазываем. В сотейник выкладываем поломанный кусочками шоколад. Ставим на медленный огонь и растапливаем. Добавляем в топленый шоколад маршмеллоу.

пошаговый рецепт эксклюзивных тортов с мастикой

Когда половина зефира растает, вливаем сливки и коньяк, добавляем масло. Варим, регулярно помешивая, до получения густой однородной массы.

Видео рецепт

как приготовить белоснежную мастику

торты оформления мастикой рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт мастики для торта
  • рецепт пошагового приготовления мастики
  • рецепт торта с покупным коржом с мастикой
  • рецепт приготовления мастики для торта в домашних условиях видео
  • рецепт мастики селезнев
  • рецепт прфесійної мастики

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Светлана из Глория says:

      вкусненько. правда я майонез смешала с йогуртом плюс горчичька.

    • Красотка Глория из Джульета says:

      Студень мясной это закуска или что? ответьте пожалуйста

    • Индивидуалка Анжелика из Эдита says:

      Меня тоже заинтересовала эта статья. Азы в приготовлении сыра есть, значит засучиваем рукава и начинаем эксперименты. Спасибо.

    • Индивидуалка Изольда из Василиса says:

      Чтобы винегрет дольше сохранился и не закис, необходимо репчатый лук чуть спассировать на растительном масле, этим и заправить нарезанные овощи.

    • Красотка Светлана из Изольда says:

      Администратор, здравствуйте! Готовлю по Вашим рецептам с 2007 года, но только сейчас зарегистрировалась на сайте - уж очень хочется Вас поблагодарить! Рецепт - просто замечательный! В нашей семье любят курицу и индейку, здесь она получается очень сочной и вкусной! Блюдо готовится быстро! Всем рекомендую! А сегодня попробую филе рыбы по Вашему рецепту в панировке)). Администратор, спасибо Вам большое за труд, за такую приятную, тёплую атмосферу на сайте!! Все, что готовлю с Вами - неизменно получается! Желаю Вам творческого вдохновения, ждём новых рецептов!☺