Рецепт мастики для обтягивания торта

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мастики для обтягивания торта
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт мастики для обтягивания торта

Полный рецепт

Домашняя выпечка всегда пахнет заботой, нежностью и материнской лаской. А если хозяйка умеет красиво оформлять торты, то пора ей становится профессиональным кондитером. Мастика — самый популярный материал для украшения выпечки. Сегодня мы побеседуем о том, как готовится сахарная мастика своими руками. Рецепты вы найдете в нашей статье. Да, речь идет именно о мастике. Из чего только она не готовится: из пищевого желатина, меда, молока. Но самой популярной все-таки считается сахарная мастика.



Сегодня мы поделимся секретами приготовления такого украшения для выпечки в домашних условиях. Чаще всего мастику используют для создания фигурок, цветов или для обтяжки тортов.

рецепт мастики для обтягивания торта

Разумеется, что ее приготовление требует определенных умений и навыков. Кроме того, женщине нужно научиться работать с этим материалом. Здесь уже в игру вступают творческие способности и фантазия.

Традиционно сахарная мастика готовится из пудры. Лучше всего выбирать магазинный продукт, который необходимо неоднократно просеять перед использованием.

рецепт мастики для обтягивания торта

Если в мастику попадет хотя бы один сахарный кристаллик, приготовленная смесь не будет однородной и разорвется. Сегодня мы поделимся с вами лучшим рецептом приготовления сахарной мастики для обтяжки торта. Из нее можно вырезать различные фигурки. Для этого хозяйки используют любые подручные формочки или специальные кондитерские заготовки.

Всегда имейте под рукой запас сахарной пудры. Как показывает практика, в процессе вымешивания мастики зачастую приходится добавлять чуть больше просеянной пудры, чем указано в рецепте.

Не смешивайте краситель со всей приготовленной массой. Возьмите для начала небольшой кусочек мастики. Чтобы смесь равномерно окрасилась, ее следует тщательно разминать. Помимо магазинных красителей, можно использовать дары природы: цитрусовую цедру, ежевичный сок, клюквенный морс, морковь, свеклу и т. Рецепт, который мы сейчас опишем, несколько нестандартный. В основу приготовления кондитерского украшения положен мармелад. Да, любимое многими лакомство поможет вам приготовить несложную и вкусную мастику.

рецепт мастики для обтягивания торта

Если вы до сих пор думаете, что украшение торта мастикой — очень сложное занятие, которое под силу только профессиональным кондитерам, то это вовсе не так.

Видео рецепт

как приготовить качан капусты из мастики

тортики новогодние из мастики рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить клей для пищевой мастики самой
  • как приготовить мастику от селезнёва
  • как приготовить фигуры из мастики для торта
  • рецепты с греческой мастикой
  • рецепт лепки для торта мастики своими руками
  • шоколадный ганаш под мастику рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Маргарита из Сюзанна says:

      Я делала по рецепту Высоцкой, получилось очень вкусно, но там тесто стоит где-то минут двадцать. Попробую и так сделать. Только духовка у меня маленькая, надо делать несколько пицц, тогда получается, что тесто каждый раз заново месить или все-таки сделать сразу??

    • Индивидуалка Ирма из Майя says:

      Вкуснотища, муж просто обожает мясо - обязательно приготовлю. Рецепт лёгок и великолепен. Спасибо за идею!

    • Красотка Элеонора из Юлия says:

      Администратор, этот рецепт как-будто для меня! Я никак не могла научиться лепить вареники, и именно эти "завитушки", которые вы так подробно лепите на фото, у меня не получались. Теперь пойду пробовать ещё раз. Я очень благодарна Вам!

    • Индивидуалка Аза из Полина says:

      Летом постоянно делаю малосольные огурцики. Мой рецепт почти как этот, только сахар никогда не кладу. Администратор, скажите, что он придает огурчикам?

    • Индивидуалка Ирина из Мирра says:

      Спасибо большое за этот рецепт! Давно что-то подобное хотела, постараюсь порадовать своих домашних))))