Как приготовить простые булочки в домашних условиях фото рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить простые булочки в домашних условиях фото рецепт
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить простые булочки в домашних условиях фото рецепт

Пошаговая готовка

Какая сладость одинаково нравится детям и взрослым? Конечно, это булочка домашняя. Рецепт у каждой хозяйка свой, как и маленькие секреты, хитрости и тонкости, благодаря которым ее выпечка остается потрясающе вкусной, свежей и пышной день ото дня. Мы сегодня попробуем поведать вам все нюансы пекарского искусства, чтобы у вас сложилось полное впечатление о том, как создавать домашние кулинарные шедевры.



Многие считают, что пышные булочки можно приготовить лишь в условиях производственного цеха. На самом деле это не так, просто дома мы часто не соблюдаем основные правила, а в результате получаем плохой подъем теста и черствую выпечку. Давайте переходить к делу, чтобы завтра у всех на столе были ароматные булочки.

как приготовить простые булочки в домашних условиях фото рецепт

Традиционно считается, что в тесто должна добавляться сдоба, иначе это уже не булочка домашняя. Рецепт можно посмотреть где угодно, но в каждом будет указан практически аналогичный состав: масло, молоко, яйца, сахар. Это логично, потому как если замесить основу на воде и муке, то получится обычный хлеб, но никак не булочка. С другой стороны, опытные пекари говорят, что избыток сдобы плохо сказывается на подъеме теста, и это действительно так.

Дрожжи не активны в среде, которая содержит слишком много жиров, а вот сахар они очень любят. Вам потребуются дрожжи, которые лучше всего развести в теплом молоке. Если налить воду, это будет уже совсем не та булочка домашняя. Рецепт можно видоизменять, убирая или добавляя некоторые компоненты.

как приготовить простые булочки в домашних условиях фото рецепт

Так, куриное яйцо, которое идет следующим в списке, улучшает вкус и дает красивый оттенок, но делает тесто тяжелее.

Как вариант, предлагается уменьшить количество яиц, взять только белок или взбить их в пышную пену, как на бисквит. Следующий компонент - это масло. Его нельзя брать больше, чем надо: это плохо скажется на качестве изделий.

Сливочное масло можно заменить растительным весьма актуально во время поста , маргарином или кулинарным жиром. Сахар нужен обязательно, но, если ваши близкие страдают диабетом, можно взять фруктозу. Кроме того, используя коричневый сахар, вы уменьшите калорийность блюда.

как приготовить простые булочки в домашних условиях фото рецепт

Мука пшеничная должна быть высшего сорта. Кроме того, ее обязательно нужно просеивать. В первую очередь запомните: только из свежих продуктов получается вкусная булочка домашняя. Рецепт всегда включает дрожжи, и именно на них нужно обратить особое внимание. Влажные или сухие, они должны обязательно выбрасываться по истечении срока годности. Помните, что температура молока и дрожжей должна быть одинаковой. Заранее достаньте продукты из холодильника.

Видео рецепт

александр селезнёв видео рецепты сдобные булочки

шоколадные булочки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • булочки калорийные рецепт по госту сколько калорий
  • домашняя выпечка рецепты с фото булочки
  • булочки как в школе советских времен рецепт с фото
  • рецепт булочки 8 злаков
  • как приготовить булочки как а кулиничах
  • рецепт шведской булочки из икея

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дайна из Юлия says:

      Подойдет ли для приготовления стеклянная жаростойкая посуда?

    • Красотка Виктория из Иветта says:

      Админ, интересный соус, с чем он еще хорошо сочетается?

    • Индивидуалка Женя из Ангелина says:

      a 4to delat esli net krohmala.........ia jivu v Amerike,ne znaiu kak mojno zamenit

    • Красотка Ольга из Дарья says:

      Такая Красота и Вкуснота! Как же вы успеваете все эти рецепты искать, готовить! Администратор- вы настоящий художник и большой эстет! Сотворять такие шедевры!

    • Красотка Берта из Инара says:

      красивое украшение