Кулинария рецепты с фото ватрушки с творогом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кулинария рецепты с фото ватрушки с творогом
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

кулинария рецепты с фото ватрушки с творогом

Полный рецепт

Ароматные и аппетитные, с пылу с жару, ватрушки с творогом оказывают магическое действие на всех, кому попадаются на глаза: сколько бы вы их ни приготовили — исчезают моментально. Основа для ватрушек готовится, как правило, из безопарного дрожжевого теста.



Его можно замесить самостоятельно или купить уже готовое в магазине. Вспомним еще раз урок и укрепимся в своем мастерстве. Готовить безопарное дрожжевое тесто будем в хлебопечи.

кулинария рецепты с фото ватрушки с творогом

Печь ватрушки можно не только с творогом. В качестве начинки могут быть использованы фруктовые или ягодные джемы, реже —повидло. И все же ватрушки с творогом — классика из классик.

В чашу наливаем теплое молоко или фильтрованную воду. Вместо растительного масла можно использовать топленое сливочное масло. Пшеничную муку просеиваем через сито и закладываем в чашу хлебопечки, после чего добавляем сахар и сухие быстродействующие дрожжи.

кулинария рецепты с фото ватрушки с творогом

Процесс замеса дрожжевого теста начался, по времени у Мулинекс он длиться 1,5 часа. Дожидаемся конца программы и открываем крышку хлебопечки. Тесто хорошо поднялось и вышло весом в граммов.

Выкладываем дрожжевое тесто из чаши на стол и делим на 9 равномерных кусочков. Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой, формируем из теста шарики, немного их придавливаем рукой и выкладываем на бумагу. Накрываем противень чистым полотенцем и оставляем тесто на 20 — 30 минут на расстойку. Тем временем подготавливаем творожную начинку. Для ватрушек подойдет творог любой жирности. Если творог попался сухой, заливаем его молоком и даем постоять 1 час.

Затем отбрасываем на марлю и даем стечь лишней жидкости. Выкладываем творог в пиалу и тщательно разминаем вилкой.

кулинария рецепты с фото ватрушки с творогом

Вбиваем яйцо, насыпаем сахар и ванильный сахар. Изюм без косточек промываем теплой водой, после чего обдаем кипятком.

Видео рецепт

валгарские ватрушки рецепт с фото

фоторецепт ватрушки с творогом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • ватрушка пасхальная с творогом рецепт
  • королевская ватрушка с вишней рецепт
  • званный ужин за16 декабря ирецепт королевской ватрушки
  • мясная ватрушка рецепт
  • творожные ватрушки рецепт с фото
  • как приготовить ватрушки с творогом и картошкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ангелина из Леля says:

      Вчера написала комментарий без оскорбительных сообщений и флуда, но его не разместили. Спрашивала, кто знает, скажите, пожалуйста, как этот торт подавать, разрезать, кушать?

    • Красотка Жанна из Инесса says:

      хмм.. А я как раз подумала, что у нас лисички не продаются, хотя я тоже в Европе.. У нас только шампиньоны, шитаки и еще какие-то...

    • Красотка Люда из Джульета says:

      Пригодится.Бывает,что к чаю ничего нет,хотя бывает,что и хлеба нет.Думаю,детям должны понравиться сухарики.

    • Индивидуалка Маргарита из Василиса says:

      Понятно, так и сделаю! Администратор, спасибо.

    • Индивидуалка Глория из Анфиса says:

      Одно любимых, но незаслуженно забытых мною, блюд :) Перед жаркой я всегда натирала курицу чесноком и сбрызгивала (довольно обильно) лимонным соком. Мариновать нужно не более 30 минут, иначе лимон будет сильно чувствоваться.