Как приготовить безе в домашних условиях в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить безе в домашних условиях в духовке
Внимание с указанным блюдом рекомендуем попробовать диета дюкана рецепт безе. Они прекрасно сочетаются.

как приготовить безе в домашних условиях в духовке

Полный рецепт

Безе — это удивительно нежное лакомство, которое появилось примерно в XVII веке в Швейцарии. Эти пирожные прославили мастера и стали известными вначале в Майринге, затем во всей Швейцарии, а после покорили мир. На самом деле, сделать безе очень несложно. В основе десерта лежат яйца белок и сахар, а также некоторые добавки, призванные улучшить или изменить вкус готового продукта.



Безе — десерт очень нежный и самый малокалорийный из всех сладостей. Его можно есть в умеренных количествах даже тем, кто сидит на диетах.

как приготовить безе в домашних условиях в духовке

Несмотря на то, что безе готовить очень просто, есть несколько хитростей, без соблюдения которых десерт может и не получится. Если вы приготовите десерт по данному рецепту, то практически идеально воссоздадите швейцарское знаменитое безе.

Таким образом, белки взобьются максимально равномерно. Пропорции такого безе — грамм сахара на 1 яичный белок. Десерт получится очень сладким, почти приторным. Если вы на диете, то от такого безе вам лучше отказаться в пользу других рецептов. Для этого рецепта вам понадобится смесь сахара и сахарной пудры, а также немного лимонного сока.

как приготовить безе в домашних условиях в духовке

Получившееся безе будет иметь приятный кисловатый оттенок вкуса и не будет очень приторным. Название такого десерта обусловлено тем, что безе нужно будет оставить на ночь в духовом шкафу застывать. Кисло-сладкое безе нежно-розового цвета послужат как самостоятельным блюдом, так и дополнением к любому десерту.

Рецепт кокосового безе прост и легок в исполнении, однако готовый десерт будет иметь весьма экзотический вкус. Приготовить нежнейший десерт можно, если добавить в белковую массу измельченный орех. Использовать можно любые виды орехов или их смесь.

Кроме этого, в такое безе можете добавить ромовую эссенцию. Если вам нравится шарлотка, то и такой пирог с безе непременно понравится, ведь в его основе лежат яблоки. Такой пирог с безе получится с аппетитной запеченной корочкой и ароматной мягкой яблочной начинкой в середине.

как приготовить безе в домашних условиях в духовке

Эти пирожные-рулетики готовят в кондитерских Франции. Там они стоят от 3 до 5 евро за штучку. Мы же с вами приготовим такой десерт куда за меньшую сумму. Вместо сыра маскропоне можете использовать любой сливочный несоленый сыр или жирный творог со сметаной. Пирожные с безе, которые вы приготовите по этому рецепту, получатся с совершенно необычным вкусом миндаля и фруктов. Выполненные в форме кексов, они перенесут вас при дегустации в солнечную Италию — именно эта страна является родиной пирожных безе с миндалем.

Видео рецепт

как приготовить безе без миксера

рецепт пирога с вишней и безе с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • розочки с безе рецепт с фото
  • безе как приготовить на большом предприятий
  • как приготовить безе на всю семью
  • рецепт безе на дюкане
  • ватрушка королевская с безе рецепт александра селезнева
  • кулинарные рецепты с фото торты с безе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юлия из Эмилия says:

      Салат замечательный, лёгкий и не надоевший))) Часто делаю для гостей на праздники, и сегодня тоже он будет на столе! Грейпфрут придаёт чудную свежесть салатику. Улетает моментально и всегда хочется ещё!))))) Делала и с апельсином, если не находила сладкий грейпфрут, тоже неплохо, но с грейпфрутом менее сладко и нам нравится больше. Администратор, спасибо в который раз!)))))))

    • Индивидуалка Валерия из Ирина says:

      Я уже говорил – нашему человеку надо больше приключений и трудностей на пикнике, чем обдуманных приготовления заранее. Сам себе придумал проблему – сам же ее мужественно решил…. ;)

    • Красотка Юля из Агния says:

      Удивительно, что нет в Мирогороде такого продукта. Пойдите на рынок и попросите продавца оставить рубцов для ваших фляков. У нас тоже массово нет, но заказать можно.

    • Красотка Бета из Лариса says:

      Я художник, а не ремесленник!!!1 Ну да ладно, как раз в скором времени хочу одну закусочную штуку показать, “Мозги ткача” называется, только тс-с-с!

    • Красотка Лиза из Бета says:

      За идею пивной закуски спасибо. Обязательно посоветую друзьям. Действительно, хватит лопать чипсы и сухарики всякие. )))