Рецепт крема безе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт крема безе
Также с данным блюдом желательно попробовать безе по рецепту дюкана. Они отлично дополняют друг друга.

рецепт крема безе

Пошаговая готовка

Блюда на Пасху ПАСХА - 16 апреля! Постные блюда в Великий пост. Достаем яйца из холодильника. Берем сухую металлическую, а лучше, стеклянную посуду. Ну и, конечно же, миксер. Разбиваем яйца, отделяя осторожно белки от желтков. Желтки убираем для других целей. Будем работать исключительно с белками. Теперь нам нужен миксер. Вся посуда и все приспособления должны быть совершенно сухими, иначе, взбить белки по правилам не удастся. Взбиваем миксером белки в белую пену. Медленно начинаем всыпать сахар, продолжая взбивать.



Затем, кладем щепотку лимонной кислоты. А пока на плите уже должна стоять кастрюля с водой. Делать мягкое безе мы будем на водяной бане. Итак, переносим кастрюлю с белком на плиту и ставим ее на водяную баню. Вода в кастрюле должна кипеть. Кастрюлю с безе ставим так, чтобы дно едва касалось воды.

рецепт крема безе

Взбиваем белок на средней скорости. Когда сахар полностью растворится, и масса станет однородной, переходим на самую высокую скорость. Белок будет увеличиваться в разы. Взбивать нужно долго, не меньше ти минут. Затем снимаем кастрюлю с плиты и взбиваем еще минуты 3. Белая масса должна очень сильно накручиваться на миксер и липнуть к нему. Крем получается стойким, упругим и ярко-белым. Из него можно лепить все, что угодно. Если хотите использовать как крем, то сразу начинайте намазывать, иначе, потом он застынет.

Его можно положить в пакет с отверстием и выдавить различные фигурки. Потом они застынут как зефир. А еще, добавив пищевой краситель, можно сделать разноцветную красоту! Салат из крабовых палочек с рисом.

рецепт крема безе

Салат из крабового мяса. Булочки с кремом "Патисьер". Десерт из яичного белка. Белковый крем для украшения тортов Белковый крем на водяной бане Шоколадный пирог с белковым кремом и апельсинами Корзиночки с белковым кремом Диетический крем для торта Белковый крем для торта Крем для розочек на торт Эклеры с белковым кремом. Яйца фаршированные 21 Яичные салаты Пожалуйста, введите символы с картинки.

Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу Добавление рецепта в книгу Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Крем - лучшие 10 рецептов Панна-котта диетическая Банановый крем со сгущенкой Творожная масса с изюмом Крем с вишней Крем из вареной сгущенки Крем для кекса из сгущенки Домашняя Нутелла Крем из какао и сгущенки Крем карамельный для торта Крем из рикотты.

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.

рецепт крема безе

Видео рецепт

безе мультиварка рецепт приготовления

торты безе пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • диета дюкана рецепт безе
  • как приготовить безе рецепт с фото
  • сколько калорий в безе рецепт безе
  • рецепт пирога с клубникой и безе с фото
  • александр селезнёв графские развалины рецепт с безе
  • диетические безе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Инна says:

      Администратор, на фотографиях видно, что яйца с сахаром взбивались кухонным комбайном, а сливки миксером. В этом кроется кондитерская мудрость или можно взбить сливки и в комбайне?

    • Красотка Джульета из Тамила says:

      Очень люблю запеченную морковь. Я еще часто использую для ее запекания свежевыжатый апельсиновый сок в смеси с небольшим количеством меда.

    • Красотка Оия из Лада says:

      Claire, свежий шалфей в Питере есть в любом магазине сети ОКей, там, где свежая зелень))

    • Красотка Марго из Рената says:

      Дашаня, готового продукта получается 8 литров.

    • Индивидуалка Бета из Франсуаза says:

      Какая красота, попробую сделать на днях. Администратор, спасибо вам огромное за сайт, я ведь на него подсела, хотя раньше вообще не любила готовить.