Брага из сахара и дрожжей рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

брага из сахара и дрожжей рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

брага из сахара и дрожжей рецепт

Полный рецепт

Как готовить напиток правильно, какие этапы нужно пройти от подготовительных работ до первой дегустации? Кастрюли и бутылки рекомендуется вымыть горячей водой и протереть насухо чистым полотенцем.



Пренебрежение этим правилом чревато появлением у продукта странного запаха и послевкусия. В случае соответствия гигиеническим нормативам она не создаст стороннего запаха и неприятного вкуса. Вредные примеси выпадут в осадок, а жесткость воды понизится. В кастрюлю отстоявшуюся воду сливают через тонкую трубку. Затем холодную воду соединяют со сладким сиропом в такой кастрюле, при заполнении которой свободной останется четверть ее объема.

брага из сахара и дрожжей рецепт

В противном случае бурлящая бражка перельется через край и испачкает помещение. Размятые руками дрожжи бросают сразу в емкость или предварительно растворяют их в подслащенной воде.

После этого дрожжи вводят в сусло. Бражка, основанная на сиропе, источает приятный запах карамели, поэтому за воздух в комнате можно не беспокоиться. В целом на брожение уходит 4 — 5 суток. Работы по дегазации и осветлению бражки начинают со сливания с дрожжевого осадка. Это натуральная белая глина, которая является осветлителем. Перемолотую глину растворяют в стакане теплой воды и дожидаются ее превращения в сметанообразную массу.

брага из сахара и дрожжей рецепт

Через 22 часа смесь будет пригодной к переработке. Ингредиенты помещают в большую кастрюлю с теплой кипяченой водой и тщательно перемешивают.

Основные компоненты перемешивают в 30 л теплой кипяченой воды, после чего кладут фито сырье. Приятного запаха напиток набирается за 5 дней, затем его перегоняют. По желанию бросают пучок укропа или смородиновый лист.

Растворенный сахар кипятят и снимают пену по мере ее образования соотношение ингредиентов — 1,5 кг на 7,5 л. В сиропе растворяют г молотого кофе и дают смеси постоять до скисания. Затем осуществляют повторную перегонку и получают 2 л чистого напитка. Результат — 5 л вкусного домашнего спиртного. Состав убирают в теплое место для бурного брожения. Этот процесс может занимать от 2 до 6 недель.

брага из сахара и дрожжей рецепт

Далее в бражку кладут истолченные вишневые косточки и перегоняют всю массу. Напиток станет достойной альтернативой магазинной водке. Ни запаха ни послевкусия ни какова нет. Если использовать сухопарник или лучше 3 как я то ни чем самогон очищать не нужно и двойной перегонки тоже не надо.

Видео рецепт

брага на пшене и чёрном хлебе без дрожжей рецепт

рецепты пропорций и приготовления браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт хорошей браги для самогона
  • рецепты браги для со2
  • брага из винограда изабелла рецепт
  • брага для самогона рецепт
  • рецепты для браги
  • брага на спиртовых дрожжах рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Доминика из Дайна says:

      Большое спасибо за вкусные рецепты и красочные фотографии!!!

    • Красотка Сюзанна из Зинаида says:

      Админ, можно про укропное масло написать?! Слушала 3 раза и все равно осталось недопонимание рецепта.

    • Индивидуалка Инга из Ванда says:

      О, а это мясо настолько вкусное, что я его готовлю уже несколько раз! Ароматно пахнет, сочное!

    • Красотка Лада из Мария says:

      Админ, спасибо большое за этот рецепт!

    • Индивидуалка Нора из Изольда says:

      спасибо за советы Tan-Blekky, все подробно объяснили. Все теперь иду на кухню готовить.