Пшеничная брага без дрожжей рецепт видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пшеничная брага без дрожжей рецепт видео
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

пшеничная брага без дрожжей рецепт видео

Полный рецепт

Предлагаем удивить гостей приготовленным лично вами пшеничным самогоном — напитком, в котором гармонично сочетаются натуральный вкус, качество и крепость. Подробно рассмотрим, как получается брага на пшенице без дрожжей в домашних условиях.



Актуальным стало гнать самогон без применения дрожжей, для этого их заменяют злаковым солодом, получаемым из проращенной пшеницы, также, чтобы пошел процесс брожения главное ответственно подойти к подготовке ингредиентов. Для проращивания необходимо подобрать зерна пшеницы хорошего качества, чтобы в них отсутствовали червоточинки, признаки опрелости, неприятный запах, то есть пшеница должна быть высокого качества, вот тогда брага из пшеницы без дрожжей для самогона будет иметь превосходный вкус.

пшеничная брага без дрожжей рецепт видео

Важно чтобы на этом этапе мы подготовили качественное сырье. Тогда и брага из пшеницы для самогона будет высокого качества. Рецепт, который используется несколькими поколениями самогонщиков и позволяет получить на выходе хороший продукт: Технология, при которой происходит набухание пшеницы, занимает дня. Затем, в теплой воде объемом 15 литров развести 3 кг сахара, обязательно нужно тщательно перемешать, чтобы сахар растворился, влить полученную смесь в емкость, оставить под гидрозатвор.

Нужно обратить внимание, что температура брожения должна составлять от 22 до 24 градусов. Как только закончится процесс брожения, в 5-ти литрах тёплой воды развести ещё 3 кг сахара и влить в брагу, оставить под гидрозатвор.

пшеничная брага без дрожжей рецепт видео

После брожения брага имеет золотистый цвет, пахнет хлебом, а сама она горькая на вкус, при этом зерно оседает на дно. Всё, процесс брожения окончен, сливаем через сеточку чтобы зерно осталось в баке и дистиллируем. А в бак в емкости у нас осталось зерно повторно заливаем разведенный сахар в воде 6 кг. И так можно делать 4 раза, но при этом каждый раз увеличивается срок брожения на 3 дня. Также во время второй перегонки исчезает хлебный запах.

Смешиваем ингредиенты, заливаем водой, все тщательно мешаем, разливаем в стеклянные банки и на 4 дня перемещаем в теплое место. Если есть возможность, удобно использовать специальные емкости с гидрозатвором, которые можно приобрести, либо изготовить самостоятельно. Если используются стеклянные банки, хорошим средством позволяющим эффективно наблюдать за брожением, является резиновая перчатка, ее натягивают на банку, предварительно сделав прокол на месте пальчика.

Ждем, пока брага подойдет и вызреет, это займет у нас 4 дня. Как приготовить брагу из пшеницы для самогона мы разобрали, теперь можно перейти к дистилляции самогона. Как сделать брагу из пшеницы для самогона с поэтапным добавлением ингредиентов рассмотрим в этом рецепте. Для начала подготовим закваску: Образовавшуюся закваску можно перелить в бутыль, либо другую емкость, добавляем еще 3 кг.

пшеничная брага без дрожжей рецепт видео

Сформировавшуюся брагу дистиллируют также как и при приготовлении самогона, классическим способом. В первом случае истолочь 12 грамм пропорция актуальна для одного литра жидкости активированного угля и всыпать на марлю, уложенную в несколько раз.

Видео рецепт

брага для самогона быстро рецепт

сушёные винные дрожжи рецепт браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • брага на сахаре рецепт
  • брага из винограда изабелла рецепт
  • брага для аквариума рецепт
  • брага рецепт как сделать
  • сахарная брага рецепт
  • домашняя брага рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Надежда из Каролина says:

      очень вкусно! только я немного усовершенствовала - на багет вначале положила тонкий ломтик феты /брынзы/,а затем помидорную смесь - и вкуснее и бутербродики не размокают

    • Индивидуалка Милена из Наташа says:

      подскажите а дрожжи у вас сухие или живые ? если живые то сколько нужно сухих т.к. у нас где мы живем живых не существует. Спасибо за помощь.

    • Красотка Дайна из Франсуаза says:

      Администратор, извините за глупый вопрос, ну уж очень хочется попробовать это блюдо, - а где продается чечевица?

    • Индивидуалка Марго из Нора says:

      50 гр сахара ( можно поменьше)

    • Красотка Таисия из Мария says:

      Большое спасибо за рецепт.Сегодня масленница,я испекла блины по вашему рецепту.Ни капельки не боялась что что-то не получится.Блины ели с мёдом и вареньем.Все просто пальчики облизали.Спасибо.