Рецепт браги из готового яблочного сока

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт браги из готового яблочного сока
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт браги из готового яблочного сока

Полный рецепт

Отличным способом яблочной переработки — особенно для тех, кто имеет на даче, участке или в частном доме фруктовый сад — является домашнее самогоноварение. Самогон из яблочного сока довольно распространенный, и даже, можно сказать, демократичный напиток. Кстати, некоторые любой самогон из яблочного сока или яблок объединяют вкупе под данным названием, что не совсем правильно, так как настоящий кальвадос предполагает спецтехнологию выдержки в бочках из дуба, которые и насыщают его оригинальным и неповторимым ароматом и яблочным вкусом с оттенками древесины.



Рецепты приготовления данного напитка не представляют особой сложности, а самое главное — практически не требуют после качественно выполненной перегонки дополнительных реверансов: облагораживания, убирания запаха.

рецепт браги из готового яблочного сока

И все это из-за приятного и пикантного аромата фруктов, которым обладает самогон из яблочного сока или яблок. А для получения бражки можно порекомендовать и яблоки, и жмых от переработки, и неосветленный сок. Да, кстати, лучше всего, если плоды будут от разных сортов, в этом случае в конечном продукте будет присутствовать особый смешанный букет и аромат от каждого из сортов. Сделать в домашних условиях брагу из уже готового сока намного проще, чем непосредственно из целых плодов.

Наверное, поэтому те, у кого в саду яблок — ежегодное изобилие, предпочитают приводить в действие данные методы. Соки можно использовать любые: как натуральные, свежеотжатые, так и прошедшие термическую консервацию и варку. Замечено, что из натуральных соков особенно так называемого купажа полученный конечный продукт будет наиболее ароматным и с полно насыщенным вкусом.

рецепт браги из готового яблочного сока

Выбор сока как сырья актуален, если у вас имеется добротная соковыжималка, да и сам объем урожая позволяет заняться соковыжимкой. Из данного сырья просто нужно попробовать сделать home-made кальвадос. А кстати, можно и заготовить объем натурпродукта на соке впрок как исходное сырье, чтобы потом делать из него настойки, экспериментируя со вкусовой гаммой.

Способ базовый довольно прост: сок с мякотью разводится сахаром, вводятся дрожжи, далее — проходит вызревание браги с последующей ее перегонкой. Возможен и народный рецепт самогона из яблочного сока, напоминающий способ, каким вызревает грузинская чача, но в этом случае яблочки должны быть самыми сладкими, спелыми, сочными. Плоды также надо почистить от семечек и брать самые мягкие, но не подгнившие. Желающим изготовить в условиях кухни домашний кальвадос следует прикупить бочку из дуба, где и будет происходить последующая выдержка напитка.

Нормальной и действенной заменой бочонку станет использование щепок дуба, что мельчатся и грузятся в подготовленную емкость с выгнанным спиртом из сока. Сам процесс настаивания должен составлять более полугода а лучше — и год. Конечно же, не каждый самогонщик выдержит время, и обязательно захочется попробовать.

рецепт браги из готового яблочного сока

Но для этих целей есть способ изготовления более скорого, но менее насыщенного ароматами напитка, что только напомнит кальвадос. Для этих целей берутся специи плюс ваниль в определенном количестве. Брага, конечно же, основной и неразменный ингредиент для варки хорошего напитка. Самый простой и популярный в народе набор ингредиентов: на каждые пять литров сока берем по кило сахара и по 20 граммов дрожжей прессованных. Тогда у вас точно сусло забродит довольно быстро и будет все как надо.

Видео рецепт

белорусские спиртовые дрожжи рецепт браги

хороший рецепт браги для со2

Поделиться:
Похожие рецепты
  • брага рецепт как сделать
  • рецепт браги для виски
  • рецепты браги из сахара
  • брага для питья рецепты
  • рецепт простой браги
  • рецепт приготовления браги из сахара

  • 5 Комментариев
    • Красотка Рената из Ева says:

      Опыт приготовления вяленых помидоров есть, уже делился, ищите. А вяленые оливки я не очень люблю, так что не пробовал.

    • Красотка Ксюша из Веста says:

      Абсолютно не знаю, как в Полтавщине дела обстоят с рубцом, но уверен, что он должен быть. Попробуйте спросить у продавцов, возможно, они принимают заказы.

    • Индивидуалка Эмма из Инна says:

      grenki (obzarennij belij gleb kubikami)-- vet4ina(mjasko kop4enoje)--pomidori--jajca, vsjo promazivaju majonezom, krome pervogo sloja.... i zatem posipasju sirom....njam njam...

    • Красотка Ева из Астра says:

      Прямо подарок к 8 марта!

    • Красотка Рената из Лидия says:

      Суперрр! Отличный десерт! Спасибо!!!