Рецепт браги на меду на спиртовых дрожжах

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт браги на меду на спиртовых дрожжах
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт браги на меду на спиртовых дрожжах

Пошаговая готовка

В статье рассказывается о том, как правильно приготовить самогон на мёде. Секреты в технологии изготовления браги, и сусла, как правильно проводить фильтрацию.



Для чего нужен древесный уголь, какой лучше выбрать. Четыре рецепта браги из мёда. В древние времена на Руси готовили брагу из мёда, называя её медовухой. Не один праздник не обходился без этого напитка. Во время венчания её пили молодожёны в течение праздника, и целый месяц после него. Со временем слабоалкогольный напиток заменили другими продуктами, получая более крепкий напиток.

рецепт браги на меду на спиртовых дрожжах

В советские времена рецепт медовухи был снова востребован. В то время у пчеловодов скапливалось много мёда, и они не знали, что с ним делать.

Брага из мёда оказалась идеальным решением. Медовуха и самогон из мёда ничего общего между собой не имеют. Это разные напитки, имеющие противоположные рецепты приготовления. Медовуха получается крепостью 10 градусов, а самогон при помощи брожения доводится до 40 градусов и выше. Неопытные самогонщики считают, что приготовить самогон из мёда могут лишь профессионалы, которые запасаются огромным количеством мёда. На самом деле, рецепт простой, и подвластен любому начинающему.

рецепт браги на меду на спиртовых дрожжах

Главное, подобрать рецепт и следовать пропорциям. Пшеничная брага — здесь Брага из варенья — здесь Брага из сахара и дрожжей — здесь Рисовая брага — здесь Для самогонки из мёда необязательно брать свежий продукт, поставить брагу на меде можно, даже из испорченного или засахаренного меда.

Качество напитка от этого не изменится. Если брожение слабое, то следует добавить дрожжи, или заварить медовый сироп, этот процесс трудоёмкий, зато брожение сусла проходит интенсивнее. Как известно, брага любит сладость, а в медовом сиропе появится достаточное количество глюкозы. Помимо мёда в брагу вносят сахар, и специи. В зависимости от компонентов конечный продукт будет иметь разный вкус и аромат.

Для начала следует приготовить ёмкость для браги. Идеальное решение бочка дубовая или липовая, но если нет, подойдёт обыкновенный пластмассовый бак, для реакции брожения. Чтобы приготовить медовый сироп в кастрюлю наливают воды и кладут мёд, жидкости нужно вполовину меньше от объёма мёда.

рецепт браги на меду на спиртовых дрожжах

Когда закипит, кладут мёд и варят минут, снимая белую пенку. В готовый раствор добавляют хмель, корицу и мускатный орех. Они придадут конечному продукту оригинальный вкус и аромат. Налить в тару тёплой воды и добавить сахар с сиропом, перемешать и охладить до градусов. Если в кипяток добавить дрожжевые бактерии, они погибнут, важно остудить сусло.

Видео рецепт

брага в 3х литровой банке рецепт

хлебные браги рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт для браги с вореньем
  • брага из рябины рецепт
  • брага рецепты из саф-левюр
  • рецепт браги на сухих дрожжах
  • брага рецепт настоянный на хмелю
  • как приготовить пшеничную брагу в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Камилла says:

      Наверное,это чудо кондитерского мастерства очень вкусное!!!Но готовить точно не буду-очень мороки много,И сложно для обычной домохозяйки.

    • Красотка Нила из Белла says:

      Приготовление:

    • Индивидуалка Арина из Джульета says:

      А когда надо покрывать глазурью? За месяц или перед употреблением?

    • Красотка Ангелина из Рина says:

      Получилось очень всно! А лимонный сок добавил пикантности, первый раз так пробовала делать (сметана с лимонным соком) и была приятно удивлена. Муж смел все в один момент :) Единственное, это я не досолила, ну это мелочи жизни :)

    • Красотка Лиза из Берта says:

      очень вкусно,благодарю за рецепт.Замира.