Рецепт приготовления браги из сахара с черносливом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления браги из сахара с черносливом
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт приготовления браги из сахара с черносливом

Пошаговая готовка

Вместо них, в процессе брожения участвует злаковый солод пророщенная пшеница, ячмень, рожь, кукуруза и др. Злаковый солод можно готовить как из одного вида злака, так и из смеси в различных пропорциях. В приготовлении бездрожжевой браги используют такие компоненты, как мёд, рис, яблоки, изюм, конфеты, засахаренное варенье и др. Плоды и зерно можно промыть водой, но без добавления химии, т. При достаточном количестве белков и сахара они вызывают естественное активное брожение сусла.



Для сусла лучше брать чистую без мякины яровую пшеницу твёрдых сортов. После обмола должно пройти не менее двух месяцев, потому что свежее зерно плохо бродит. Но и слишком старое больше одного года тоже не годится. Зерно должно быть качественным, не обработанным химией, хорошо просушенным и не прелым, не иметь повреждений. Дикие дрожжи отлично заменят искусственные, а ферменты солода превратят сахар в спирт, придавая напитку приятный зерновой аромат.

рецепт приготовления браги из сахара с черносливом

Добавление сахара увеличит выход готового продукта. Сначала нужно приготовить закваску. Зёрна промыть водой, удалить сор. В приготовленную ёмкость насыпать пшеницу и 1,5 килограмма сахара, залить примерно 5 литрами воды на 1—2 сантиметра выше уровня зерна.

Оставить бродить при комнатной температуре без крышки. Через 3—5 дней, когда зёрна прорастут, в бродильную ёмкость к закваске долить 15 литров воды и всыпать остальной сахар.

рецепт приготовления браги из сахара с черносливом

Сосуд необходимо периодически встряхивать, а пену и сор собирать с поверхности жидкости. Есть ещё один рецепт браги. Проросшие зёрна высушить, ростки удалить.

Пшеницу необходимо потолочь и в соотношении разбавить водой. Сахар добавить из расчёта 1 стакан на 1 килограмм зерна. В трёхлитровый бутыль насыпать сахар и рис, налить пиво. Регулярно встряхивать и удалять с поверхности жидкости пену и сор. Через 10—12 дней брага готова. Ещё один вариант приготовления браги без дрожжей фабричных с использованием немытых ягод и фруктов слива, вишня, виноград, груша и др.

В брожении будут участвовать дрожжеподобные грибки. Сливовую брагу можно приготовить и по-другому. Достаточно размять 3 ведра плодов и оставить в тепле на три недели. Ни сахар, ни вода не требуются. Рябиновую бражку делают из сока подмороженных ягод, который бродит также без добавления сахара и воды около недели. После чего бражку необходимо дважды перегнать. Яблочная брага готовится только из спелых плодов, сорванных с дерева.

рецепт приготовления браги из сахара с черносливом

Немытые яблоки необходимо очистить от сердцевины и перемолоть в пюре. Через пресс отжать сок. Залить жмых водой и дать настояться. Соединить жмых с соком в ёмкости для брожения из расчёта Оставить в тепле на 10—15 дней. Бражки на фруктах и ягодах без добавления фабричных дрожжей бродят дольше, зато самогон получается очень мягкий и ароматный.

Видео рецепт

брага для аквариума рецепт

устройство самогонного аппарата рецепт браги для самогона

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт браги на сахаре
  • рецепт браги в аквариум
  • рецепты приготовления браги
  • со2 брага рецепт
  • рецепт браги из сахара и сухих дрожжей
  • как приготовить брагу для самогона из сахара видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Аза из Мирра says:

      Я весь в запаре, так что не понял, что ты имеешь в виду. :)

    • Красотка Женя из Эмма says:

      Привет!

    • Красотка Арина из Лада says:

      Такая Красота и Вкуснота! Как же вы успеваете все эти рецепты искать, готовить! Администратор- вы настоящий художник и большой эстет! Сотворять такие шедевры!

    • Красотка Элеонора из София says:

      Только вот у меня на вид получается НАМНОООго больше лука и моркови,хотя на мой вкус это только +

    • Красотка Ирен из Марина says:

      Спасибо. Я, конечно, постаралась познакомиться в интернете с этим продуктом, как говориться прошла ликбез.