Рецепт вишнёвой браги

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вишнёвой браги
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт вишнёвой браги

Полный рецепт

Брага из вишни — выбор многих самогонщиков, которые опробовали себя в обычном самогоне виноград, пшено, др. Единственный минус браги из вишни — то, что добыть ее зимой проблематично и дороговато, так как понадобится она в больших количествах. Вишня — ягода довольно кислая, необходимо следить за кислотностью браги и по необходимости добавлять сахар. В данной обзорной статье мы постарались по максимуму собрать рецепты браги для самогона с использованием вишни и черешни.



Многие рецепты довольно сложные, ввиду того, что необходимо убирать косточки, тщательно мыть ягоду и следить за кислотностью, но результат стоит вложенных сил и средств. Вкус мягкой и немного кисленькой вишневой самогонки не передать, она оставляет послевкусие где — то там, в горле, приятный вишневый вкус, как будто пьешь не алкогольную настойку а вишневый компот.

рецепт вишнёвой браги

Популярность вишневой браги обусловлена ее непередаваемым вкусом и отсутствием аналогов на полках магазинов. В состав вишни входят витамины, органические кислоты, минеральные вещества и другие полезные микроэлементы. Из ягод даже изготавливают лекарственные препараты. Многие применяют плоды, листья и кору вишневых деревьев в народной медицине. На основе таких компонентов делают настойки и отвары. Применяются целебные средства при заболеваниях дыхательных путей, гипертонии, воспалении суставов.

Вишневые препараты обладают кровоостанавливающим свойством. Большинство домохозяек на зиму закатывают банки с компотом и вареньем. Но если приготовить брагу из ягод вишневого дерева, то потом можно будет ее превратить в крепкую настойку и применять во время болезни. Хорош напиток и в чистом виде. Он имеет фруктовый аромат. Не следует слишком много добавлять косточек в напиток. В них содержатся вредные вещества, передозировка которыми вызывает отравление.

рецепт вишнёвой браги

Если есть повышенная кислотность в желудке, то вишневые продукты нельзя употреблять. Характерная особенность — дистиллят получают из забродивших ягод с косточками. При достаточном количестве вишни легко приготовить домашний киршвассер. Мы рассмотрим два проверенных рецепта браги и технологию перегонки, сохраняющую органолептические свойства. Подходят только свежие спелые вишни любого сорта. Желательно чтобы ягоды были как можно слаще, это увеличит количество готового продукта.

Если вишни очень кислые, советую воспользоваться вторым рецептом, иначе выход разочарует. Можно делать вишневый самогон, как с косточками, так и без. Косточки придают дистилляту легкий миндальный аромат, но эти нотки нравятся не всем. Настоящий бренди без дрожжей и сахара, сделанный по традиционной технологии. Недостаток — часть аромата и вкуса вишни теряются. Чем больше сахара, тем слабее запах. Если есть возможность, лучше вовсе отказаться от дрожжей. Вишню передавить руками, размяв каждую ягодку, но не повреждая косточки.

Полученную массу вылить в емкость для брожения с косточками или без. Добавить воду и сахар. Спустя дней брожение на хлебопекарных или спиртовых дрожжах прекратится водяной затвор перестанет пускать пузыри, брага посветлеет, станет кисловатой, на дне появится осадок.

рецепт вишнёвой браги

Перед дистилляцией профильтровать брагу через марлю, чтобы мякоть не пригорела при нагреве. Универсальная методика дробной перегонки, подходящая для двух вариантов браги. Максимально сохраняет вкус и аромат исходного сырья. Качественный самогон можно получить лишь из спелых вишен. Они должны быть свежими, а вот сорт — неважен.

Видео рецепт

брага без дрожжей рецепт

хорошие быстрые рецепты браги из муки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить брагу на бруснике
  • рецепт браги из скисшего компота
  • классический рецепт браги для самогона
  • рецепт быстрое приготовление браги в стиральной машине
  • брага в 3х литровой банке рецепт
  • рецепт вишнёвой браги

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмилия из Женя says:

      Здравствуйте! Только что приготовила шницели. Получилось сочно и вкусно.Хочу попробывать в следующий раз натереть чесноком и помориновать в майонезе. ВКУСНОТИЩА!!!!

    • Индивидуалка Марина из Леся says:

      Администратор, спасибо за хороший рецепт приготовления курицы на плите, когда не хочется возиться с духовкой. Сегодня приготовила на ужин, тушила 40 минут. Картошка, конечно, разварилась, но получившееся почти пюре было все пропитано курицей и всем очень понравилось. У меня был просто такой сорт картошки. Еще раз спасибо.

    • Красотка Эмилия из Надежда says:

      наверно это надо по особому перемалывать в муку гречку???

    • Красотка Ева из Жанна says:

      Скоро у дочки ДР,обязательно сделаю.Попробуем.Спасибо за этот сайт.Очень интерессный и самое главное рецепты легкие.

    • Индивидуалка Александра из Виктория says:

      Поздравляю Вас с РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!

    ×
    Рекомендуем посмотреть