Рецепты браги для рома в домашних условиях

Полный рецепт
Ром в домашних условиях не будет настоящим ромом, это будет скорее имитация, кстати, достаточно неплохая. Истинный ром — это творение посложнее. Готовят его примерно так: из стеблей сахарного тростника отжимают сок, медленно его нагревают и отбирают сахар. Остается патока меласса , которую разводят водой, вносят дрожжи и ждут пока все это перебродит. Перегоняют полученный состав дважды иногда внося при этом специи и ароматизаторы. После дистилляции получается ром, который отправляют на выдержку в бочки из дуба.
Если вы изначально не доверяете рецептам изготовления домашнего алкоголя — то лучше идите в магазин, и купите какой — ни будь марочный ром, но если вы любите эксперимент — значит вам сюда! Все домашние рецепты рома можно условно разделить на два вида: 1 с брожением и перегонкой и 2 в виде настойки. При этом скажем честно, что нет такого рецепта, в котором бы имело смысл заменять обычный сахар на тростниковый. И хотя в некоторых случаях упоминается именно последний разницы во вкусе готового продукта вы не почувствуете.

Тростниковая патока нужна для того, чтобы алкоголь стал ромом. Ее можно купить в интернет — магазинах. При использовании обычной сахарной патоки вы получите обычный сахарный самогон. Вместо дистиллированной воды допустимо взять бутилированную или родниковую с хорошими органолептическими и микробиологическими показателями.
Для выдержки рома подойдут бочки не только из дуба, но и из ясеня. Напиток в них получается мягче, чем в дубе. Вместо колышков можно использовать неочищенные кедровые орешки или их скорлупу. Здесь все не так однозначно — имеются десятки рецептов, а все потому, что каждый новый компонент в составе или его отсутствие — это новый рецепт.

Многие упрощают рецепт рома до смешивания водки и ромовой эссенции. Что ж, все зависит от вкуса. При желании компоненты можно пропорционально увеличить, а в качестве алкогольной основы взять водку. Все сухие составляющие смешиваются в емкости из стекла и заливаются алкоголем. Настаивают состав около 2-х недель в неосвещаемом месте.
Взбалтывать напиток нужно каждый день, кроме последних 2-х дней — чтобы осадок полностью улегся на дно. Переливать полученный ром нужно осторожно, при помощи тонкого резинового шланжика. По возможности выдержите этот алкоголь если уж не в бочонке из дуба, то в закрытой банке с дубовыми колышками от 1 месяца до 3 лет.
❹
Из сахара делаем сироп, остужаем и вливаем в ром для его смягчения и подслащения. Выдержать еще неделю и снова профильтровать.

Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина. Оценка статьи: пока нет оценок. Нажмите, чтобы отменить ответ. Как пить и чем закусывать ром.. Как делают ром, технология производства рома.. Самые знаменитые рецепты коктейлей с ромом..
Администратор, а сколько в среднем ушло майонеза на этот салат? какой вы брали? обычный провансаль или легкий? как думаете, может будет оригинальнее, если добавить немного чеснока? ил все же не стоит?
Храни Вас Бог!
моя семя любит морепродукты а особенно креветки!! НЯМ-НЯМ!!! Про смешное- так увлеклась просмотром Вашего сайта Администратор(он просто ну очень затягивает) и забыла что у меня кролик на плите тушится!!! Побежала...
Тут девочки спрашивают,что такое хумус и как его есть?Я тоже живу в Израиле и только здесь узнала и полюбила хумус.Самый простой способ намазать на хлеб,сверху поперчить и кушать.
Сахар - 1,5ст, яйца 3 шт, сметана 200гр, сливочное масло-50гр, мука 1,5ст, сода гашеная 0,5ч.л, какао - 3ч.л.