Гуляш из говяжьей печени рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш из говяжьей печени рецепт с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

гуляш из говяжьей печени рецепт с фото

Пошаговая готовка

Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной. Я рада снова приветствовать вас на кулинарном блоге samsebeshef-povar. Для приготовления можно использовать любую печень , которая вам больше по вкусу: свиную, говяжью или куриную.



Вообще печень нужно обязательно включать в рацион хотя бы раза в неделю, так как в ней содержаться масса полезных веществ, микроэлементов и незаменимых аминокислот. Особенно печень рекомендуется детям, беременным и кормящим мамам, а также людям, страдающим заболеваниями почек и сердца. Прежде чем готовить гуляш из печени, её необходимо вымочить, чтобы убрать характерный горьковатый привкус.

гуляш из говяжьей печени рецепт с фото

Вымачивать лучше в молоке на протяжении пары часов. Репчатый лук чистим и режем кубиками. Раскаляем глубокую сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем лук. Когда лук станет прозрачным, отправляем к нему печень. Хорошо всё перемешиваем и жарим печень до образования корочки, посолив по вкусу. Блюдо хорошо перемешиваем, пока оно не загустеет.

Кладём лаврушку, перец и приправу, протушиваем пару минут и отставляем. Автор статьи: Елена — автор блога samsebeshef-povar. Еще интересные рецепты: Классный и простой рецепт, я тоже так часто готовлю. Рецепт рекомендую всем, особенно, холостякам. Спасибо автору, что постарался. А я по другому печень обжаривала.

гуляш из говяжьей печени рецепт с фото
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Ее вообще можно по разному готовить. Я наоборот сначала печень обжариваю, а потом лук и на масле готовлю. Ее долго нельзя готовить, но она получается сочной. А в мульте с водичкой тушу, и сметанку тоже добавляю. Вкусно по всякому, и так и так. Вот и я тоже так печень готовлю, мне больше нравится, когда у нее слегка поджаренный вкус да и цвет так красивше будет!!!!

Обычно мясной гуляш так готовлю, а печень никогда с томатом не соединяла, даже вкус не представляю. А мне с томатом не нравится печень ,весь ее вкус перебивается, без томата вкуснее, лучше чесночка побольше добавить. Ну это как вариант, я пробовала в столовой однажды в томатном соусе, мне понравилось вкусно приготовили. Готовый гуляш из печени подавать с картофелем или отварной гречневой крупой. Можно выложить его с подливкой поверх гарнира.

Да с таким гарниром даже нелюбители печени все за мтлую душу слопают мои любимые макароны — лодочки и в таком варианте приготовления — одно из моих любимых блюд. Чтобы печень не горчила и нет молока,её можно ненадолго на пару минут опустить в подсоленный кипяток, то есть бланшировать Люблю печень в любом виде.

гуляш из говяжьей печени рецепт с фото

Часто готовлю ее и в виде гуляша — это одно из моих любимых блюд. К ней, как мне кажется, в качестве гарнира лучше всего подходят именно макароны. Посмотрела на аппетитные фото и решила, что давно не готовила печень — сегодня вечером обязательно приготовлю. Mail не будет опубликовано обязательно. Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar mail. Обмен производится только с сайтами схожей тематики. Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар.

Видео рецепт

бограч гуляш (bogracs gulyas) рецепт настоящий

чешский гуляш из говядины рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гуляш сговядиной с подливкой рецепт
  • гуляш с плавленным сыром и сметаной рецепт
  • гуляш из говядины в мультиварке редмонд рецепт с фото
  • гуляш с плавленным сыром и сметаной рецепт
  • гуляш куриные грудки рецепты
  • рецепт супа гуляш фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марина из Гелла says:

      Mulan,

    • Красотка Аза из Галина says:

      oxi-lol, вы меня извините, но каперсы и горчица не имеют ничего общего.

    • Красотка Зинаида из Доминика says:

      Это очень вкусно!!! Давно готовлю такую рыбку. Рецепт узнала от свеей бабушки. Только вместо помидор ложу иногда томатную пасту. Это блюдо вкусно как в горячем виде,так и в виде холодной закуски. Супер. :)

    • Красотка Тамила из Леся says:

      АДМИН!Очень вкусно получилось,единственное-я не нашла кориандр.Конечно вкус это не испортило,но может было бы вкуснее,какая-то пикантность!!!Большое спасибо вам за рецепты!!!Творите для нас!!!

    • Красотка Полина из Берта says:

      Сейчас и в ресторанах подобное блюдо редкость (ну если только индивидуально за энную цену), а Вы так предлагаете дома приготовить :)