Гуляш из языка рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гуляш из языка рецепт
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

гуляш из языка рецепт

Пошаговая готовка

В венгерской кухне существует очень вкусное блюдо, соединяющее сразу два блюда — первое и второе. Отведав густой венгерский суп-гуляш из говядины с овощей, можно отлично насытиться и долго не испытывать чувство голода. Хотите сэкономить время и приготовить сразу и первое и второе блюдо в одной кастрюле?



Тогда этот рецепт для вас — готовим знаменитый суп-гуляш по-венгерски. Мой рецепт с фото, пошагово разъяснит все этапы приготовления этого густого супа с мясом и картошкой. Репчатый лук режем кольцами или полукольцами, как вам нравится. Лук-порей тщательно промываем под проточной холодной водой.

гуляш из языка рецепт

Особенно хорошенько вымойте пазухи листьев, там частенько скапливается земля. Обычно у лука-порея используют только белую часть, но я отрезаю лук намного выше, захватывая и зеленые листочки, если они имеют хороший товарный вид.

Режем стебель лука колечками. Вот как выглядит мой лук-порей перед приготовлением. В летнее время я использую свежий сладкий перец, в межсезонье — замороженный, который прекрасно сохраняет все свои качества.

гуляш из языка рецепт
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Добавляем к мясу лук-порей , перемешиваем и продолжаем жарить. Минут через пять, забрасываем сладкий перец и тушим все продукты вместе еще минут 5. Теперь пришло время добавить картофель, который мы предварительно очистили и порезали кубиками.

Тушим наш суп-гуляш еще минут уже с картофелем. Выходя на финишную прямую: добавляем в сковороду томатную пасту. Туда же всыпаем сладкую паприку, добавляем тмин, черный перец горошком и сахар. Содержимое в сковороде заливаем горячей водой, чтобы все продукты были покрыты водой. Пробуем на соль и тушим густой суп-гуляш минут 20 на очень слабом огне. В конце приготовления блюда добавляем раздавленный чеснок и выключаем огонь. Пусть суп еще настоится некоторое время и только потом можно его пробовать.

Подавая на стол, густой суп-гуляш по-венгерски посыпьте зеленью. Есть его следует ложкой, зачерпывая вкусную и ароматную жидкость вместе с кусочками картофеля и мяса. Следует попробовать и самим убедиться. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

гуляш из языка рецепт

Рецепты на каждый день. Рецепты на скорую руку. Супы на каждый день. Классический венгерский суп-гуляш из говядины с овощами. Ингредиенты: Болгарский перец , Говядина , Картофель , Лук репчатый , Лук-порей , Масло растительное , Паприка , Перец черный молотый , Сахар , Соль , Тмин , Томатная паста , Чеснок. Оставьте комментарий Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Видео рецепт

гуляш в мультиварке поларис 0527 рецепты

рецепты гуляш сговядиной пошаговый с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп гуляш с клецками пошаговый рецепт с фото
  • гуляш рецепт сливки
  • гуляш с подливкой морковью рецепт
  • как приготовить гуляш из свинины в мультиварке maxwell
  • гуляш в мультиварке рецепт м 60
  • как приготовить гуляш из печени в мультиварке без сметаны

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нила из Олеся says:

      не совсем понял:

    • Красотка Галина из Юля says:

      Ну просто красота!

    • Индивидуалка Венера из Эллина says:

      Я делал и вручную, и могу согласиться, что без спецтехники эта задача требует большого мужества. С миксером все намного проще, конечно, хотя совсем без помощи рук тут все равно не справиться.

    • Красотка Каролина из Виолетта says:

      Впечатлило меня!!! Надо будет приготовить!

    • Индивидуалка Эльза из Нила says:

      Оля, можно, конечно. Не могу сказать, что это как-то сильно сказывается на вкусе – скорее всего, причина в том, что ржаная мука для финнов дешевле, чем пшеничная. Но попробовать можно, с любой небольшой речной или озерной рыбкой.